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ÏOD - Truite élevée en mer 16 tranches x 30g
ÏOD
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sur 500 avis Pas-de-Calais

Truite élevée en mer 16 tranches x 30g

480 g

49,79 € / kg 23,90
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 16 x 30 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme artisan

Truite fumée d’élevage* (Oncorhynchus mykiss), filetée puis parée avant d’être salée au sel sec à la main et fumée au bois de hêtre. Le fumage à la ficelle est une méthode traditionnelle consistant à suspendre le poisson verticalement à l’aide d’une ficelle afin de rendre le fumage plus homogène. Grâce à cette technique de fumage, la texture du poisson est moelleuse et fondante, et son goût fumé.

Truite élevée en mer.

Tranchée à la main

À conserver entre 0° et 4°C. Possibilité de congeler le produit

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que la truite exalte toutes ses saveurs. A conserver entre 0° et 4°c (Possibilité de congeler le produit) A consommer dans les 24h après ouverture .

Marque : IOD TRAITEUR

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 06 mars

Ingrédients : Truite fumée d’élevage (POISSON)* (Oncorhynchus mykiss), sel 2.5 %
Données nutritionnelles : Energie : 799 KJ et 191 Kcal – Matières grasses : 9.6g Dont acides gras saturés : 1.72g – Glucides :
Désignation légale : Truite élevée en mer 16 tranches x 30g
Espèce du poisson (latin) : Oncorhynchus mykiss

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