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    Le Goût du Boeuf - Pavé façon grenadin de Veau d’Aveyron et du Ségala
    Le Goût du Boeuf
    Le Goût du BoeufHérault
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    Pavé façon grenadin de Veau d’Aveyron et du Ségala

    49,35 € / kg 9,87
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    Origine Pictogramme drapeau Aveyron
    DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille viande sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
    Pictogramme artisan

    Le Grenadin de veau se prépare dans le coeur de l'entrecôte. Découpé assez épais il est entouré d'une barde. Un morceau gourmand et généreux pour tous les amateurs de veau !Les veaux élevés « sous la mère » sont amenés 2 fois par jour à leur mère pour la têtée. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. 

    Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieur races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine. 

    Race du bovin : Veau d'Aveyron et du Ségala

    Lieu d'élevage : Aveyron et Ségala

    Lieu de naissance : Cantal, Lozère, Aveyron

    Lieu d'abattage : Aveyron et Ségala

    Morceaux du veau : Grenadin

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Grenadin de veau d'Aveyron et du Ségala

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