Le Goût du Boeuf - Grenadin De Veau
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
Hérault
572 avis

Grenadin De Veau

200 g

47,00 € / kg 9,40
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Origine Aveyron
Conservation frais

Le Grenadin de veau se prépare dans le coeur de l'entrecôte. Découpé assez épais il est entouré d'une barde. Un morceau gourmand et généreux pour tous les amateurs de veau !Les veaux élevés « sous la mère » sont amenés 2 fois par jour à leur mère pour la têtée.

Le poids peut varier de plus ou moins 10%.

Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Morceaux du veau : Grenadin

Désignation légale : Grenadin de veau d'Aveyron et du Ségala

La vitrine de Le Goût du Boeuf

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