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Pêcheries Les Brisants
Sardine Bretonne Fraîche - Étêtée vidée - 1kg
1 kg
13,00 € / kg
13 ,00€
Pêcheries Les BrisantsFinistère
104 avis
Filet de Lotte - Pelé - Lot de 1kg
Origine
Finistère
Finistère
Conservation
frais
frais
Portions
2/3
personnes
2/3
personnes
La lotte (LOPHIUS PISCATORIUS), aussi appelée baudroie, est sans doute le poisson le plus facile à cuisiner. Achetée entière sous criée, nous levons les filets à la commande dans nos ateliers pour vous servir un poisson à la chair fine et ferme et surtout totalement dépourvu d'arêtes.
La lotte se cuisine de toutes les façons, laissez parler votre imagination ! A la poêle, au four, à la vapeur, en brochette,... c'est certainement le poisson qui se tient le mieux à la cuisson. Evitez simplement la sur-cuisson pour ne pas rendre votre poisson caoutchouteux.
Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.
A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c. Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII Compter 250/300g par personne Ce produit est congelable
Ce produit est frais, il peut donc être congelé
Marque : Brisants Sélection
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Lotte
Type de peche : Sauvage
Jours d'expédition de Pêcheries Les Brisants : Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi
Ingrédients : Lotte
Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 16,7 glucides (g/100g): 0,4 lipides (g/100g): 0,2 et 70 kcal/100g et 298 kj/100g
Désignation légale : LOPHIUS PISCATORIUS
Espèce du poisson (latin) : LOPHIUS PISCATORIUS
Livraison gratuite !
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Pêcheries Les Brisants.
La vitrine de Pêcheries Les Brisants
