Filet de Lotte - Pelé - Lot de 1kg
Finistère
frais
2/3
personnes
La lotte (LOPHIUS PISCATORIUS), aussi appelée baudroie, est sans doute le poisson le plus facile à cuisiner. Achetée entière sous criée, nous levons les filets à la commande dans nos ateliers pour vous servir un poisson à la chair fine et ferme et surtout totalement dépourvu d'arêtes.
La lotte se cuisine de toutes les façons, laissez parler votre imagination ! A la poêle, au four, à la vapeur, en brochette,... c'est certainement le poisson qui se tient le mieux à la cuisson. Evitez simplement la sur-cuisson pour ne pas rendre votre poisson caoutchouteux.
Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.
A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c. Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII Compter 250/300g par personne Ce produit est congelable
Ce produit est frais, il peut donc être congeléMarque : Brisants Sélection
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Lotte
Type de peche : Sauvage
Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Dès que vous aurez acheté 50 € de produits chez Pêcheries Les Brisants, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | > 50 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 2,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Pêcheries Les Brisants va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Pêcheries Les Brisants.
