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Le Goût du Boeuf - Faux Filet de Boeuf Prince du Sud 325g
Le Goût du Boeuf
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Faux Filet de Boeuf Prince du Sud 325g

325 g

43,04 € / kg 13,99
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Faux Filet de Boeuf Prince du Sud 325g
« Prince du Sud », 3 mots pour définir une viande d'un nouveau genre. Cette viande a été imaginée par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. Il s'agit d'une "viande éthique" : la vache produit du lait de façon optimale au début de sa "carrière" puis elle est choisie pour être engraissée. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. A l’abattoir elle est sélectionnée pour son persillage. C'est donc une viande de qualité haute couture ! Ensuite, pour développer le goût de ces viandes extraordinaires nous pratiquons une maturation dans nos caves d'affinage.

Découvrez une viande éthique, provenant de circuit court Français et aux saveurs gourmandes !

Renseignements pratiques : Nous conseillons de griller le faux-filet dans une poêle ou un grill de barbecue beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre relevé. S'accompagne volontiers de frites fraiches ou de légumes de saisons.

Race du bovin : Prim'Holstein

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Morceaux du boeuf : Faux Filet

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Désignation légale : Faux filet de Prince du Sud 325g

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