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Le Goût du Boeuf - Queue de Boeuf Aubrac 1050g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 4894 avis Hérault

Queue de Boeuf Aubrac 1050g

1.05 kg

16,66 € / kg 17,50
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Origine Pictogramme drapeau France
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. La queue de boeuf est découpée tous les 6 cm environ pour sublimer les plats mijotés comme le pot au feu. Les bouillons obtenus avec la queue sont excellents et plutôt diététiques car la queue est un morceau relativement maigre. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Renseignements pratiques : C'est une viande à bouillir: plonger dans l'eau froide et laisser cuire à feux doux 3 heures au minimum accompagnée de légumes à la fin de la cuisson.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : Aveyron, Lozère ou Hérault

Lieu de naissance : Aveyron, Lozère ou Hérault

Lieu d'abattage : Aveyron, Lozère ou Hérault

Morceaux du boeuf : Abats

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Désignation légale : Queue de boeuf Aubrac 1000-1050g

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