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Le Goût du Boeuf - Pluma De Boeuf 200g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 4213 avis Hérault

Pluma De Boeuf 200g

200 g

78,25 € / kg 15,65
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Prélevée dans l'aloyau, la pluma de boeuf est un dérivé de la pluma de porc.
C'est une pièce riche en goût aux fibres longues. La pluma de boeuf est une découpe totalement originale développée par notre équipe de boucher.

La Pluma de boeuf se fait griller très vite sur un feu vif. Préparer un mélange de beurre et d'huile de tournesol dans une poêle ou un grill. Faire saisir 2 à 3 minutes par face pour obtenir une cuisson saignante. La Pluma de boeuf se grille également à la plancha sans ajout de matière grasse.

Race du bovin : Angus Origine France

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Morceaux du boeuf : Bavette

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 22 octobre

Désignation légale : Pluma de boeuf 200g

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