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Les poilus-cornus du Grand Est - PIERRADE de Bœuf Highland Cattle - 500g
Les poilus-cornus du Grand Est
Les poilus-cornus du Grand Est
4.92/5
sur 64 avis Moselle

PIERRADE de Bœuf Highland Cattle - 500g

500 g

37,40 € / kg 20,10 €18,70
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Origine Pictogramme drapeau Moselle
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille une dizaine de morceaux de viande coupé fin mis sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Pierrade/Plancha de Bœuf Highland Cattle - 500g

Le bœuf Highland-Cattle est une race bovine écossaise, elle se caractérise par une robe rouge, ou noire ou grise ou blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air.
On les appelle aussi les « Poilus-Cornus »

Élevés dans le respect de la biodiversité et du bien-être animal, nos bœufs de race Highland-Cattle, pâturent librement 365 jours par an, même en hiver grâce à leur fourrure qui les protège du froid.
En été ils se nourrissent uniquement d’herbe et en hiver nous leur apportons du foin produit au sein même de l’exploitation.

Renseignements pratiques : Viande idéalement découpée pour cuisson sur plancha ou pierrade. Faite bien préchauffer la pierre ou la plaque pour permettre une cuisson rapide à feu vif.
Ne pas laisser la viande trop longtemps sur la pierre/plaque pour ne pas trop la cuire (viande coupée fine = cuisson très rapide). La cuisson saignante vous permettra d’apprécier une viande plus tendre que si elle est trop cuite.

Race du bovin : Highland Cattle

Lieu d'élevage : moselle

Lieu de naissance : moselle

Lieu d'abattage : moselle

Morceaux du boeuf : Tranche Grasse

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les poilus-cornus du Grand Est : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 21 septembre

Désignation légale : Viande pour PIERRADE / PLANCHA de Bœuf Highland Cattle - 500g

La vitrine de Les poilus-cornus du Grand Est

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