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Coopérative des Eleveurs d'Orylag - 2 Cuisses De Lapin
Coopérative des Eleveurs d'Orylag
Coopérative des Eleveurs d'Orylag
4.95/5
sur 159 avis Charente Maritime

2 Cuisses De Lapin

450 g

24,00 € / kg 10,80
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Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 barquette composée de 2 cuisses
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

La cuisse de lapin est un morceau maigre et savoureux. A mijoter, à rôtir, au barbecue, en fonction de votre envie du jour.
Dans les élevages de la coopérative, les lapins disposent de 130 jours en moyenne pour respecter leur développement naturel.
Cette croissance lente, à la campagne, en milieu bienveillant et sans antibiotique, est le secret pour obtenir une viande à la fois ferme et moelleuse, bien rosée et à faible teneur en eau.
D’ailleurs, les gourmets ne s'y trompent pas : la réputation du Rex du Poitou équivaut à celle du poulet de Bresse.
Il est le choix de grands chefs et figure parmi les trésors gastronomiques de la Charente-Maritime.
La viande du Rex du Poitou peut être grillée, marinée ou mijotée, servie chaude ou froide, en brochettes, civet, gibelotte, terrines… A vous de faire votre choix! Les adeptes d’une viande maigre et diététique apprécient aussi ses qualités : sa chair, hyper protéinée, est riche en oméga 3 et 6 (idéale en cas de régime). Elle regorge de minéraux (zinc, phosphore, magnésium, sélénium, cuivre et fer) et de vitamines (B2, B3, B6 et surtout B12).

Renseignements pratiques : Les cuisses de lapin étant fraîches, vous pouvez les congeler. Élevages artisanaux, le produit commandé pourra avoir une différence de poids de plus ou moins 5%.

Lieu d'élevage : Dans nos fermes en Charente-Maritime - Nouvelle Aquitaine

Lieu de naissance : Dans nos fermes en Charente-Maritime - Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Dans notre abattoir partenaire de Charente - Nouvelle Aquitaine

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Coopérative des Eleveurs d'Orylag : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 décembre

Désignation légale : Cuisses de Lapin

La vitrine de Coopérative des Eleveurs d'Orylag

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