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Râble De Lapin
550 g
22,18 € / kg
12 ,20€
SCA des éleveurs d'Orylag
sur 72 avis
Charente Maritime
2 Cuisses De Lapin
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Origine
Charente-Maritime
Charente-Maritime
DLC à réception
6
jours minimum
6
jours minimum
Format
1 barquette composée de 2 cuisses
1 barquette composée de 2 cuisses
Conservation
frais
frais
Portions
1/2
personne
1/2
personne
La cuisse de lapin est un morceau maigre et savoureux. A mijoter, à rôtir, au barbecue, en fonction de votre envie du jour.
Dans les élevages de la coopérative, les lapins disposent de 130 jours en moyenne pour respecter leur développement naturel.
Cette croissance lente, à la campagne, en milieu bienveillant et sans antibiotique, est le secret pour obtenir une viande à la fois ferme et moelleuse, bien rosée et à faible teneur en eau.
D’ailleurs, les gourmets ne s'y trompent pas : la réputation du Rex du Poitou équivaut à celle du poulet de Bresse.
Il est le choix de grands chefs et figure parmi les trésors gastronomiques de la Charente-Maritime.
La viande du Rex du Poitou peut être grillée, marinée ou mijotée, servie chaude ou froide, en brochettes, civet, gibelotte, terrines… A vous de faire votre choix! Les adeptes d’une viande maigre et diététique apprécient aussi ses qualités : sa chair, hyper protéinée, est riche en oméga 3 et 6 (idéale en cas de régime). Elle regorge de minéraux (zinc, phosphore, magnésium, sélénium, cuivre et fer) et de vitamines (B2, B3, B6 et surtout B12).
Renseignements pratiques : Les cuisses de lapin étant fraîches, vous pouvez les congeler. Élevages artisanaux, le produit commandé pourra avoir une différence de poids de plus ou moins 5%.
Lieu d'élevage : Dans nos fermes en Charente-Maritime - Nouvelle Aquitaine
Lieu de naissance : Dans nos fermes en Charente-Maritime - Nouvelle Aquitaine
Lieu d'abattage : Dans notre abattoir partenaire de Charente - Nouvelle Aquitaine
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de SCA des éleveurs d'Orylag : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 janvier
Désignation légale : Cuisses de Lapin
Frais de livraison : 6,90 €
Quand serez-vous livré ?
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de SCA des éleveurs d'Orylag, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car SCA des éleveurs d'Orylag va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par SCA des éleveurs d'Orylag.
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