Utilisateur
Icone croix de fermeture
Le Goût du Boeuf - Jarret D'aubrac
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.79/5
sur 3094 avis Hérault

Jarret D'aubrac

1.03 kg

10,97 € / kg 11,25
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme artisan

Un morceau emblématique des plats à cuisson longue. Il est indispensable dans la recette du pot au feu à l'ancienne. Cette semaine le jarret est coupé en cube pour convenir à tous vos plats en sauce. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Renseignements pratiques : Le jarret est entrelardé de collagène ce qui le destine à des cuissons longues, de 2 heures minimum. L'os à moelle qui peut l'accompagner est un concentré de saveur pour les pots au feu.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Morceaux du boeuf : Jarret

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 janvier

Désignation légale : Jarret d'Aubrac

Les autres produits de Le Goût du Boeuf

Voir les 69 produits de Le Goût du Boeuf
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 101 763 avis certifiés
Non merci