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Le Jardin des Gallines - Chou Farci 600g
Le Jardin des Gallines
Le Jardin des Gallines
4.87/5
sur 3264 avis Yonne

Chou Farci 600g

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28,00 € / kg 16,80
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Origine Pictogramme drapeau Yonne
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Le chou est précuit puis reconstitué avec une farce de poulet et de veau, enveloppé de crépine puis entouré d'une feuille de lard fumé. Faire revenir dans une cocotte des oignons, des carottes et des lardons. Y déposer le chou et mettre vin blanc et bouillon de poule. Cuire 1h pour 1kg ou 45min pour 600g. Sans colorant ni conservateur

Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d'où une DLC relativement courte. Les rôtis étant mis sous vide, ils sont vendus sans décor.

Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)

Lieu de naissance : Bretagne (arrivée à un jour sur la ferme en direct des accouvoirs)

Lieu d'abattage : Taingy (89)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Jardin des Gallines : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 04 février

Ingrédients : chou, poulet, veau, sel, épices, crépine de porc, lard
Désignation légale : Chou farçi

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