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    Pêcheries Les Brisants - Sole - Prête À Cuire - Lot De 1kg
    Pêcheries Les Brisants
    Pêcheries Les BrisantsFinistère
    127 avis

    Sole - Prête À Cuire - Lot De 1kg


    56,20 € / kg56,20
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    Origine Pictogramme drapeau Finistère
    DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan
    La Sole (Solea Vulgaris) est pêchée au chalut et au filet le long des côtes bretonnes. Nous l'achetons entière sous criée et la préparons pour vous dans nos ateliers. Elle est pelée des 2 côtés, décapitée, sans queue et ébarbée. On obtient alors une sole dite prête à cuire. Vous recevrez 5 à 6 pièces d'environ 150 à 200g. La Sole est très appréciée pour sa chair blanche, ferme et savoureuse ! N'hésitez pas à la cuisiner à la vapeur ou juste poelée. Ce produit est frais, il peut donc être congelé

    Marque : Brisants Sélection

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Sole

    Type de peche : Sauvage

    Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Sole
    Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 18 glucides (g/100g): 0,3 lipides (g/100g): 0,4 et 77 kcal/100g et 325 kj/100g
    Désignation légale : Solea Vulgaris
    Espèce du poisson (latin) : Solea Vulgaris

    La vitrine de Pêcheries Les Brisants

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