Origine Yonne

DLC à réception 5 jours minimum

Format sous vide

Conservation frais

Portions 2/3 personnes

La noisette d'agneau est découpée dans le filet (noix du baron désossée, dénervée et dégraissée). Le morceau est vendu entier, afin que vous puissiez soit le faire cuire entier (comme un filet mignon), soit le couper en tournedos. Saisir les noisettes d'agneau à feu vif sur une face, puis à les retourner prestement et à les cuire encore à feu modéré pour qu'elles restent rosées. A conserver à 4°C. Peut être congeler

Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin.

Lieu d'élevage : yonne

Lieu de naissance : yonne

Lieu d'abattage : cosnes sur loire

Morceaux de l'agneau : Côte

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours d'expédition de Le Jardin des Gallines : Jeudi , Vendredi