Le foie gras est un produit authentique et emblématique du terroir français (Sud-Ouest mais aussi d'Alsace). Tous nos producteurs sont engagés dans des techniques de productions artisanales - donc non industrielles. Chacun de nos producteurs pratique la vente directe leur foie gras entier, cru ou mi-cuit transformé à la ferme, et vous expliquent leur technique de fabrication. Nombre de leurs produits ont reçu des récompenses, sont médaillés du concours général agricole ou sous IGP (canard du Sud-Ouest, Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy), 100% français (il va de soi) et entièrement traçables. Nos producteurs élevent leurs canards et oies en plein air, et les nourrissent des céréales souvent en provenance de leur ferme ou fermes avoisinnantes et sans OGM - évidemment. N'attendez pas les fêtes pour savourer de l'authentique foie gras de qualité, en bloc, en boîte, en mousse, en terrine... ou en achetant un foie gras crus à préparer soi-même comme avec cette excellente recette de foie gras au sauterne !
Si vous ne voulez pas vous tromper pour Noël : achetez votre foie gras les yeux fermés auprès de nos producteurs scrupuleusement sélectionné pour la qualité de leur élevage et savoir-faire (regardez les avis laissés par leur client !). Nous avons aussi créé une page de sélection de foie gras pour Noël pour vous aider dans votre choix !
