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Maison VEROT - Jambon de porc noir de Bigorre
Maison VEROT
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4.72/5
sur 1 264 avis Paris

Jambon de porc noir de Bigorre

100 g
Poids : 100 g

186,50 € / Kg 18,65
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OrigineDrapeau FranceGers
DLC à réceptionDurée conservation 6 jours minimum
FormatFormatsous vide
ConservationTempératurefrais
Collège Culinaire de France
Direct ArtisanDirect Artisan

Les porcs noirs de Bigorre, cochons français d’excellence issus de la race "porc gascon", nous les sélectionnons sur l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.
Le jambon est affiné 24 mois à l’air libre au pieds des Pyrénées.
Poids : Approximativement 100g.

Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison VEROT : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 mai

Ingrédients : cochon
Désignation légale : Jambon de porc noir de Bigorre

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