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Bienvenue chez Esprit Foie Gras
Camion de livraison

Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 03 décembre

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.
Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.
Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !
Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012
De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée).
Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze
Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015
Pictogramme artisan
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Écrit par EMILIE, le suite à un achat le 01/11/2022
Le foie gras vient d'être dégusté samedi pour la première fois, (les 41ans de mon fils) c'est un pur régal...comme l'an passé... Il en reste pour Noël avec toute la famille et même pour 1er janvier, sinon j'en aurais recommandé... Un pur délice bien assaisonné et bien ferme comme nous l'aimons, merci et à l'an prochain. Marie-helene Gristi
Noté par CHANTAL, le suite à un achat le 23/11/2022
Noté par Elisabeth, le suite à un achat le 19/11/2022
Écrit par Christian, le suite à un achat le 23/11/2022
C'est parfait, la ponctualité, l'emballage et la qualité des produits , correspond tout à fait à ma commande je suit entièrement satisfait pour ce producteur et je fait passer le message à mes amis.
Écrit par SANDRINE, le suite à un achat le 19/11/2022
Produit arrivé comme convenu , livraison soignée et précise . Produite très frais . A recommander
Écrit par Peter, le suite à un achat le 19/11/2022
Du bon canard en steack haché, magret...top
Noté par Michelle, le suite à un achat le 19/11/2022
Écrit par philippe, le suite à un achat le 28/10/2022
j attends Noel pour le gouter
Écrit par Josiane, le suite à un achat le 22/11/2022
Très beau produit, je dois les cuisiner pour Noël.
Écrit par josette, le suite à un achat le 16/11/2022
le magret séché une tradition chez moi le foie gras la tradition de Noel. je me souhaite une bonne dégustation et a vous tous aussi.

La vitrine de Esprit Foie Gras

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Esprit Foie Gras - Magret De Canard Séché Entier

    230 g 47,52 € / kg
    10 ,93
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    Esprit Foie Gras - Rillettes Pur Canard À L'ancienne Effilochées À La Main
    • Médaille d'Argent du CGA
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    Esprit Foie Gras - Esprit Gin - Gin artisanal français distillé 2 fois - 70 cl
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      Esprit Foie Gras - Magret De Canard Séché Et Tranché Du Gers

        100 g 69,00 € / kg
        6 ,90
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        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 450g Sous-vide
        • IGP

        450 g 130,00 € / kg
        58 ,50
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        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
        • IGP
        • Médaille d'Argent du CGA

        250 g 130,00 € / kg
        32 ,50

        Charcuterie

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        Esprit Foie Gras - Gourmandise De Canard (petit Pâté Cuit Au Bouillon)
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          Esprit Foie Gras - Pâté Campagne De Canard

            130 g 43,84 € / kg
            5 ,70
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            Esprit Foie Gras - Pâté De Canard Au Poivre Vert

              200 g 28,50 € / kg
              5 ,70
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              Esprit Foie Gras - Pâté De Canard Aux Cèpes

                200 g 33,50 € / kg
                6 ,70
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                Esprit Foie Gras - Pâté au Foie Gras De Canard (25% Foie Gras)

                  200 g 34,50 € / kg
                  6 ,90
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                  Esprit Foie Gras - Rillettes Pur Canard À L'ancienne Effilochées À La Main
                  • Médaille d'Argent du CGA
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                  Esprit Foie Gras - Terrine De Canard

                    300 g 28,33 € / kg
                    8 ,50

                    Saucissons et autres spécialités sèches

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                    Esprit Foie Gras - Magret Séché Fourré Au Foie Gras

                      400 g 60,00 € / kg
                      24 ,00

                      Foies gras crus et transformés

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                      Esprit Foie Gras - Coffret Apéritif Prestige
                      • IGP

                      400 g 123,75 € / kg
                      49 ,50
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                      Esprit Foie Gras - Coffret Prestige De Foie Gras
                      • IGP
                      • Médaille d'Or du CGA

                      1 kg 124,00 € / kg
                      124 ,00
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
                      • IGP
                      • Médaille d'Argent du CGA

                      250 g 130,00 € / kg
                      32 ,50
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 450g Sous-vide
                      • IGP

                      450 g 130,00 € / kg
                      58 ,50
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 130 G
                      • IGP

                      130 g 169,23 € / kg
                      22 ,00
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 180 G
                      • IGP

                      180 g 155,55 € / kg
                      28 ,00
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 300 G
                      • IGP

                      300 g 140,00 € / kg
                      42 ,00
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                      Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 420 G
                      • IGP

                      420 g 126,19 € / kg
                      53 ,00

                      Epicerie Salée

                      Spécialités canards et oies

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                      Esprit Foie Gras - Axoa De Canard Au Piment D'espelette

                        750 g 20,66 € / kg
                        15 ,50
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                        Esprit Foie Gras - Cassoulet Aux Manchons De Canard Confits

                          800 g 20,00 € / kg
                          16 ,00
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                          Esprit Foie Gras - Chili Con Carne De Canard 875g

                            875 g 17,71 € / kg
                            15 ,50
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                            Esprit Foie Gras - Coeurs De Canard Fourrés Au Foie Gras Du Gers

                              250 g 39,80 € / kg
                              9 ,95
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                              Esprit Foie Gras - Coffret Apéritif Gascon
                              • IGP

                              550 g 81,81 € / kg
                              45 ,00
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                              Esprit Foie Gras - Coffret Duo Gourmand
                              • IGP

                              600 g 65,00 € / kg
                              39 ,00
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                              Esprit Foie Gras - Coffret Gastronomie Du Sud-ouest

                                1.8 kg 34,44 € / kg
                                62 ,00
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                                Esprit Foie Gras - Coffret Gastronomie de Gascogne

                                  2 kg 32,50 € / kg
                                  65 ,00
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                                  Esprit Foie Gras - Coffret Le Magret À La Fête
                                  • IGP

                                  1.6 kg 25,00 € / kg
                                  40 ,00
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                                  Esprit Foie Gras - Confit De 4 Manchons De Canard

                                    700 g 17,85 € / kg
                                    12 ,50
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                                    Esprit Foie Gras - Confit De Canard 2 Cuisses

                                      700 g 19,28 € / kg
                                      13 ,50
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                                      Esprit Foie Gras - Confit de 2 Magrets de Canard

                                        600 g 36,66 € / kg
                                        22 ,00
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                                        Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Pleurotes

                                          850 g 18,82 € / kg
                                          16 ,00
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                                          Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Pruneaux

                                            850 g 18,82 € / kg
                                            16 ,00
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                                            Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Raisins Et Aux 3 Confitures (pommes - Poires - Noix) - 800 G
                                              Ajouter au panier
                                              Esprit Foie Gras - Daube De Magret De Canard Au Madiran

                                                370 g 25,67 € / kg
                                                9 ,50
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                                                Esprit Foie Gras - Fèves Cuisinées Aux Manchons De Canard Confits

                                                  850 g 15,88 € / kg
                                                  13 ,50
                                                  Ajouter au panier
                                                  Esprit Foie Gras - La Peti't Garbure Du Gers

                                                    750 g 16,00 € / kg
                                                    12 ,00
                                                    Ajouter au panier
                                                    Esprit Foie Gras - Lentilles Vertes Du Puy Cuisinées Aux Manchons De Canard Confits
                                                      Ajouter au panier
                                                      Esprit Foie Gras - Lentilles Vertes du Puy Cuisinées aux Gésiers de Canard Confits
                                                        Ajouter au panier
                                                        Esprit Foie Gras - MAGRET DE CANARD AUX CHAMPIGNONS DE PARIS SAUCE MADERE - 370 g
                                                          Ajouter au panier
                                                          Esprit Foie Gras - Magret De Canard Aux Pruneaux

                                                            650 g 23,07 € / kg
                                                            15 ,00
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                                                            Esprit Foie Gras - PARMENTIER DE CANARD - FONDUE D'ÉCHALOTES - 300 G
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                                                              • IGP

                                                              750 g 58,66 € / kg
                                                              44 ,00
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                                                              Esprit Foie Gras - Pâté de fritons à l'ail du Gers 3%

                                                                200 g 27,50 € / kg
                                                                5 ,50
                                                                Ajouter au panier
                                                                Esprit Foie Gras - Tajine De Canard (2 Cuisses)

                                                                  850 g 18,82 € / kg
                                                                  16 ,00
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Esprit Foie Gras - Tajine De Canard (magret) - 370 g

                                                                    370 g 25,67 € / kg
                                                                    9 ,50

                                                                    Légumes en conserves

                                                                    Ajouter au panier
                                                                    Esprit Foie Gras - Haricots Tarbais (label Rouge) Au Jus Cuisiné

                                                                      700 g 11,42 € / kg
                                                                      8 ,00
                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        700 g 11,42 € / kg
                                                                        8 ,00

                                                                        Viandes

                                                                        Volailles

                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          150 g 30,00 € / kg
                                                                          4 ,50
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            Ajouter au panier
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                                                                            • IGP

                                                                            200 g 29,75 € / kg
                                                                            5 ,95
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  230 g 47,52 € / kg
                                                                                  10 ,93
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    100 g 69,00 € / kg
                                                                                    6 ,90
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      Boissons

                                                                                      Apéritifs et spiritueux

                                                                                      Ajouter au panier
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