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Bienvenue chez Esprit Foie Gras
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Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.
Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.
Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !
Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012
De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée).
Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze
Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015

Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 31 juillet

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par laurent, le suite à un achat le 19/07/2021
Excellent.
Écrit par jean-François, le suite à un achat le 13/07/2021
il ne reste plus qu'à goûter sur notre lieu de vacances
Noté par Yves, le suite à un achat le 14/07/2021
Écrit par GUY, le suite à un achat le 14/07/2021
Pas encore ouvert le foie gras mais je pense qu'il doit etre trés bon
Écrit par MARIE FRANCE, le suite à un achat le 26/06/2021
j'ai déjà commandé des magrets chez ce vendeur et ils étaient délicieux (séchés) j'en ai donc recommandé et je verrai s'ils sont aussi bons
Noté par Christophe, le suite à un achat le 27/06/2021
Écrit par Vincent, le suite à un achat le 27/06/2021
Tout est très bon / Mention spéciale pour le foie gras mi-cuit : EXCELLENT +++
Écrit par fanny, le suite à un achat le 01/07/2021
légumes et pâté parfaits! A bientôt....
Écrit par sebastien, le suite à un achat le 16/06/2021
Bonjour le produit annocé est le magret et nous constatons que du boeuf est utilisé dans les ingrédients..
Écrit par Rolande, le suite à un achat le 23/06/2021
Merci beaucoup pour les magrets et le pâté que j'avais commandé, pas déçu de vos produits, les magrets étaient charnus comme j'aime ....! Bravo pour vos produits

La vitrine de Esprit Foie Gras

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Foies gras crus et transformés

Epicerie Salée

Spécialités canards et oies

Légumes en conserves

Viandes

Canard et oie

Boissons

Apéritifs et spiritueux

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