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Bienvenue chez Esprit Foie Gras
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Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 juillet

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.
Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.
Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !
Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012
De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée).
Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze
Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par xavier, le suite à un achat le 26/06/2022
Noté par Stéphane, le suite à un achat le 25/06/2022
Écrit par Francoise, le suite à un achat le 10/06/2022
Une catastrophe! J’ai essayé de manger le magret séché mais il n’était pas séché du tout! J’ai eu l’impression de manger de la viande crue. J’ai été obligée de le jeter. Je n’ai pas encore essayé le magret fourré. Pour le magret séché ce doit être une erreur car c’est pas possible de vendre des trucs pareil surtout sur Pour de Bon.
Esprit Foie Gras
Réponse de Esprit Foie Gras
Bonjour, Désolé que le produit n'était pas à votre convenance, à priori vous les préférez plus sec, c'est notre façon de faire , séchés 3 semaines, jamais personne n'a fait cette remarque ! Cordialement Damien
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 18/06/2022
excellent canard, je le recommande.
Écrit par HENRI, le suite à un achat le 18/06/2022
Tout était très bon
Écrit par Jean-Paul, le suite à un achat le 12/06/2022
Magrets un peu fermes
Noté par Vincent, le suite à un achat le 15/06/2022
Écrit par Daniela, le suite à un achat le 06/06/2022
Frais et bon.
Noté par Julie, le suite à un achat le 07/06/2022
Écrit par SABINE, le suite à un achat le 04/06/2022
Très belle présentation pour faire un cadeau (coffret duo apéro) et magret excellent

La vitrine de Esprit Foie Gras

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Esprit Foie Gras - Magret De Canard Séché Entier

    230 g 45,00 € / kg
    10 ,35
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    Esprit Foie Gras - Rillettes Pur Canard À L'ancienne Effilochées À La Main
    • Médaille d'Argent du CGA
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    Esprit Foie Gras - Esprit Gin - Gin artisanal français distillé 2 fois - 70 cl
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      Esprit Foie Gras - Magret De Canard Séché Et Tranché Du Gers

        100 g 69,00 € / kg
        6 ,90
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        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 450g Sous-vide
        • IGP
        • Médaille d'Argent du CGA

        450 g 120,00 € / kg
        54 ,00
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        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
        • IGP
        • Médaille d'Argent du CGA

        250 g 120,00 € / kg
        30 ,00

        Charcuterie

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        Esprit Foie Gras - Fritons De Canard

          150 g 36,66 € / kg
          5 ,50
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          Esprit Foie Gras - Gourmandise De Canard (petit Pâté Cuit Au Bouillon)
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            Esprit Foie Gras - Pâté Campagne De Canard

              130 g 42,30 € / kg
              5 ,50
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              Esprit Foie Gras - Pâté De Canard Au Poivre Vert

                200 g 27,50 € / kg
                5 ,50
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                Esprit Foie Gras - Pâté De Canard Aux Cèpes

                  200 g 32,50 € / kg
                  6 ,50
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                  Esprit Foie Gras - Pâté au Foie Gras De Canard (25% Foie Gras)

                    200 g 32,50 € / kg
                    6 ,50
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                    Esprit Foie Gras - Rillettes Pur Canard À L'ancienne Effilochées À La Main
                    • Médaille d'Argent du CGA
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                    Esprit Foie Gras - Terrine De Canard
                    • Médaille de Bronze du CGA

                    300 g 26,66 € / kg
                    8 ,00

                    Saucissons et autres spécialités sèches

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                    Esprit Foie Gras - Magret Séché Fourré Au Foie Gras

                      400 g 57,50 € / kg
                      23 ,00
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                      Esprit Foie Gras - Saucisse sèche pur canard - 100 g

                        100 g 45,00 € / kg
                        4 ,50

                        Foies gras crus et transformés

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                        Esprit Foie Gras - Coffret Apéritif Prestige
                        • IGP

                        400 g 123,75 € / kg
                        49 ,50
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                        Esprit Foie Gras - Coffret Prestige De Foie Gras
                        • IGP
                        • Médaille d'Or du CGA

                        1 kg 115,00 € / kg
                        115 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
                        • IGP
                        • Médaille d'Argent du CGA

                        250 g 120,00 € / kg
                        30 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 450g Sous-vide
                        • IGP
                        • Médaille d'Argent du CGA

                        450 g 120,00 € / kg
                        54 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 130 G
                        • IGP
                        • Médaille de Bronze du CGA

                        130 g 161,53 € / kg
                        21 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 180 G
                        • IGP
                        • Médaille de Bronze du CGA

                        180 g 150,00 € / kg
                        27 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 300 G
                        • IGP
                        • Médaille de Bronze du CGA

                        300 g 130,00 € / kg
                        39 ,00
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                        Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 420 G
                        • IGP
                        • Médaille de Bronze du CGA

                        420 g 118,92 € / kg
                        49 ,95

                        Plats Traiteurs

                        Quiches, tourtes, tartes et pizzas

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                        Esprit Foie Gras - Cake aux gésiers de canard confits - 400 G

                          400 g 17,37 € / kg
                          6 ,95

                          Epicerie Salée

                          Spécialités canards et oies

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                          Esprit Foie Gras - Aiguillettes De Canard Du Gers Confites

                            360 g 27,77 € / kg
                            10 ,00
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                            Esprit Foie Gras - Axoa De Canard Au Piment D'espelette

                              750 g 20,00 € / kg
                              15 ,00
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                              Esprit Foie Gras - Cassoulet Aux Manchons De Canard Confits

                                800 g 18,75 € / kg
                                15 ,00
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                                Esprit Foie Gras - Chili Con Carne De Canard 875g

                                  875 g 17,14 € / kg
                                  15 ,00
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                                  Esprit Foie Gras - Coeurs De Canard Fourrés Au Foie Gras Du Gers

                                    250 g 39,80 € / kg
                                    9 ,95
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                                    Esprit Foie Gras - Coffret Apéritif Gascon
                                    • IGP

                                    550 g 74,54 € / kg
                                    41 ,00
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                                    Esprit Foie Gras - Coffret Duo Gourmand
                                    • IGP

                                    600 g 65,00 € / kg
                                    39 ,00
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                                    Esprit Foie Gras - Coffret Gastronomie Du Sud-ouest
                                    • Médaille d'Or du CGA

                                    1.8 kg 33,33 € / kg
                                    60 ,00
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                                    Esprit Foie Gras - Coffret Gastronomie de Gascogne

                                      2 kg 30,00 € / kg
                                      60 ,00
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                                      Esprit Foie Gras - Coffret Le Magret À La Fête
                                      • IGP

                                      1.6 kg 24,37 € / kg
                                      39 ,00
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                                      Esprit Foie Gras - Confit De 4 Manchons De Canard

                                        700 g 17,14 € / kg
                                        12 ,00
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                                        Esprit Foie Gras - Confit De Canard 2 Cuisses

                                          700 g 19,28 € / kg
                                          13 ,50
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                                          Esprit Foie Gras - Confit De Gésiers De Canard Du Gers

                                            180 g 38,88 € / kg
                                            7 ,00
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                                            Esprit Foie Gras - Confit de 2 Magrets de Canard

                                              600 g 36,66 € / kg
                                              22 ,00
                                              Ajouter au panier
                                              Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Pleurotes

                                                850 g 18,23 € / kg
                                                15 ,50
                                                Ajouter au panier
                                                Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Pruneaux

                                                  850 g 17,64 € / kg
                                                  15 ,00
                                                  Ajouter au panier
                                                  Esprit Foie Gras - Cuisses De Canard Aux Raisins Et Aux 3 Confitures (pommes - Poires - Noix) - 800 G
                                                    Ajouter au panier
                                                    Esprit Foie Gras - Daube De Magret De Canard Au Madiran

                                                      370 g 24,32 € / kg
                                                      9 ,00
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                                                      Esprit Foie Gras - Demi Canard Aux Figues

                                                        1.45 kg 15,17 € / kg
                                                        22 ,00
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                                                        Esprit Foie Gras - La Peti't Garbure Du Gers

                                                          750 g 13,33 € / kg
                                                          10 ,00
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                                                                Ajouter au panier
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                                                                  650 g 22,30 € / kg
                                                                  14 ,50
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                                                                    Ajouter au panier
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                                                                      Ajouter au panier
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                                                                      • IGP

                                                                      750 g 55,33 € / kg
                                                                      41 ,50
                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        200 g 27,50 € / kg
                                                                        5 ,50
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          850 g 18,82 € / kg
                                                                          16 ,00
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            790 g 18,98 € / kg
                                                                            15 ,00

                                                                            Légumes en conserves

                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              700 g 10,71 € / kg
                                                                              7 ,50
                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                700 g 10,71 € / kg
                                                                                7 ,50
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  700 g 10,71 € / kg
                                                                                  7 ,50

                                                                                  Viandes

                                                                                  Volailles

                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    150 g 30,00 € / kg
                                                                                    4 ,50
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                    • IGP

                                                                                    180 g 26,00 € / kg
                                                                                    4 ,68
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                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                      • IGP

                                                                                      200 g 27,50 € / kg
                                                                                      5 ,50
                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          230 g 45,00 € / kg
                                                                                          10 ,35
                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            100 g 69,00 € / kg
                                                                                            6 ,90
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                            • IGP

                                                                                            375 g 24,00 € / kg
                                                                                            9 ,00
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                                                                                              820 g 30,18 € / kg
                                                                                              24 ,75
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