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Bienvenue chez Esprit Foie Gras
Camion de livraison

Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.
Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.
Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !
Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012
De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée).
Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze
Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par micheline, le suite à un achat le 15/01/2022
Noté par Christine, le suite à un achat le 17/12/2021
Écrit par Sara, le suite à un achat le 11/01/2022
Je mets 2 étoiles car les coeurs sont arrivés pas frais avec une odeur nauséabonde. J'ai essayé de bien les faire griller. Bref pas frais sinon cuisses Ok et tranches de magret séchées très bons.
Écrit par Magali, le suite à un achat le 05/01/2022
Parfit : nous avons beaucoup apprécié ce foie gras, bien équilibré et parfaitement cuit. Merci.
Écrit par jean louis, le suite à un achat le 03/01/2022
tres bien
Noté par Sébastien, le suite à un achat le 27/11/2021
Noté par Stéphane, le suite à un achat le 21/12/2021
Écrit par isabelle, le suite à un achat le 09/12/2021
livraison impeccable , produit de qualité
Noté par sandra, le suite à un achat le 30/11/2021
Écrit par DAVILLER, le suite à un achat le 28/11/2021
Déçue...Peu de gout...la médaillé d'argent n'était pas pour cette année je supposai!

La vitrine de Esprit Foie Gras

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Foies gras crus et transformés

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Spécialités canards et oies

Légumes en conserves

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Volailles

Boissons

Apéritifs et spiritueux