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Fontalbat Mazars - Roti de Porc de l'Aveyron - 1kg
Fontalbat Mazars
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sur 1947 avis Aveyron

Roti de Porc de l'Aveyron - 1kg


14,20 € / kg 14,20
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme artisan

Roti de Porc de l'Aveyron - 1kg

Le roti de porc de l'Aveyron est une viande maigre et tendre.

Nous travaillons avec des éleveurs installés en Aveyron.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Renseignements pratiques : 8 jours de conservation

Lieu d'élevage : Aveyron

Lieu de naissance : Aveyron

Lieu d'abattage : Aveyron

Morceaux du porc : Rôti

Race porc : Large White

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 12 octobre

Désignation légale : Roti porc de l'Aveyron

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