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    Fontalbat Mazars - Foie Gras de Canard entier bocal 120 gr
    Fontalbat Mazars
    Fontalbat MazarsAveyron
    528 avis

    Foie Gras de Canard entier bocal 120 gr

    120 g

    195,83 € / kg 23,50
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    Origine Pictogramme drapeau Aveyron
    Format Pictogramme bouteille Bocal
    Pictogramme artisan

    Nos foies gras sont soigneusement sélectionnés et délicatement préparés afin de garder toutes leurs qualités gustatives. Mettez votre bocal de foie gras au réfrigérateur si possible 2 ou 3 jours avant de servir (au moins la veille). Sortez le bocal à température ambiante (pas plus de 20°) et ouvrez-le une heure avant de le déguster. Déposez le foie gras sur une assiette. Tranchez-le au dernier moment avec une lame de couteau très fine passée dans l'eau chaude (tranches de 40 à 50 grs).

    Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

    Déveiné : Non

    Type de foie gras : Bloc De Foie Gras

    Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre
    Désignation légale : foie gras de canard entier bocal 120gr

    La vitrine de Fontalbat Mazars

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