Jours de livraison de Maison VEROT :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mars
Charcutiers d'excellence depuis 1930
Cela signifie être artisan de la diversité, donc avancer main dans la main avec des éleveurs responsables, qui respectent la nature. Prenez nos cochons, par exemple. Depuis des années, nous travaillons avec le même éleveur dans un village de l'Eure-et-Loir, autre maillon d'une chaîne vertueuse. Cette rencontre nous permet de cuisiner une viande pensée pour nourrir et pour réjouir. C'est une responsabilité. La tradition d'excellence que nous défendons doit tous les jours se souvenir des valeurs qu'elle incarne face à l'industrialisation médiocre de la charcuterie. Pour préserver le goût et honorer l’artisanat.
C'est cet engagement qui nous a permis à Gilles Verot d'être élu "Charcutier de l'année" 2000 par le Guide Pudlo, de remporter le championnat de France de fromage de tête, d'être Vice-champion du monde de pâté en croûte, médaillé d'or du pâté de foie supérieur. Cette philosophie est partagée par nos chefs : Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France et Olivier Horville, médaille d'or au concours du jambon blanc supérieur.
C'est pourquoi, lorsque deux visions du monde s'opposent : celle du manger plus et celle du manger mieux. Nous avons depuis longtemps choisi notre camp. Oui, dès nos débuts, nous savions que nous n’en dormirions plus de rechercher le meilleur. Prendre le temps, c'est aussi cela résister. Cuire à feux doux, mêler amoureusement les chairs et les épices, laisser la pâte reposer toute une nuit, peut-être deux ou encore vous servir une véritable tranche de jambon. Tels sont nos engagements au coeur de notre démarche quotidienne.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par JORD,
le
suite à un achat le 08/03/2024
Merci excellente andouille
Écrit par Louis Robert,
le
suite à un achat le 13/03/2024
Jambon à l'os, sans aucun intéret, pas de gout, très fade, aucun souvenir d'un bon jambon à l'os qui a cuit dans un bon bouillon
Écrit par Georges,
le
suite à un achat le 09/03/2024
Chronofresh a eu 48 heures de retard, dommage !
Écrit par Georges,
le
suite à un achat le 08/03/2024
48 heures de retard ! Dommage…
Écrit par jean,
le
suite à un achat le 05/03/2024
très bon
Noté par MARIe claude,
le
suite à un achat le 11/03/2024
Noté par Simone,
le
suite à un achat le 06/03/2024
Écrit par Marie-France,
le
suite à un achat le 10/03/2024
Très bon produit. La fraîcheur et le goût étaient bien présents. Je recommande ce producteur. Merci
Écrit par Serge,
le
suite à un achat le 02/03/2024
très bien
Noté par MARIe claude,
le
suite à un achat le 03/03/2024