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Bienvenue chez La ferme du Roseix
Camion de livraison

Jours de livraison de La ferme du Roseix : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 08 mars

La Ferme du Roseix se situe à Vars sur Roseix, au cœur de la Corrèze.
En 1990 Laurent reprend l'exploitation agricole en polyculture (tabac, prunes, pommes de terres primeurs et élevage de veaux de lait) de ses parents. L'année suivante il rencontre Marie-Noëlle, issue du milieu médico-social. Leurs choix du moment sont alors dictés par l'amour : la rénovation d'une maison et fonder une famille !
Quelques années plus tard Laurent se retrouve face à une charge de travail trop importante, c'est alors que Marie-Noëlle décide de se reconvertir professionnellement auprès de lui. Son BPREA (brevet professionnel responsable d'exploitation agricole) en poche, elle le rejoint en 2009.
Les rôles sont bien partagés : Laurent s'occupe de la culture et de l’élevage et Marie-Noëlle de la découpe, transformation et commercialisation. Son arrivée sonne une nouvelle ère tournée vers les circuit courts. En effet dès 2010 un atelier de découpe et de transformation des produits carné voit le jour ce qui permet de développer la vente directe. Toutes les vaches et les veaux "Roseix" élevés et engraissés à la ferme sont commercialisés sur place, sur les marchés de producteurs de Corrèze et salons "Pari Fermier" à Paris ou bien dans les magasins de producteurs.

Laurent et Marie-Noëlle défendent avec force l'idée de proposer à leur clientèle des produits authentiques et garantis par une traçabilité irréprochable !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Béatrice & Pascal, le suite à un achat le 13/02/2024
Bonjour, nous avons dégusté la blanquette de veau. Excellent à souhait ! Merci beaucoup.
Écrit par SYLVIANE, le suite à un achat le 02/02/2024
C'est la 2ème fois que je commande chez cet éleveur. Les produits sont très bons et on adore le mélange spécial bourguignon. Je recommanderai
Noté par André, le suite à un achat le 30/01/2024
Noté par Véronique, le suite à un achat le 31/01/2024
Noté par sabrina, le suite à un achat le 17/12/2023
Noté par Jackie, le suite à un achat le 28/11/2023
Écrit par Véronique, le suite à un achat le 11/12/2023
Le rôti de bœuf est excellent ainsi que les pavés
Écrit par claudie, le suite à un achat le 06/12/2023
très belle viande de boeuf à braiser ou en pot au feu,pour le veau parfait pour la blanquette faite ce jour excellent,mérite mes 5 étoiles.
Noté par Véronique, le suite à un achat le 27/11/2023
Écrit par magali, le suite à un achat le 19/11/2023
un saute de veau extra ; agréable a cuisiner

La vitrine de La ferme du Roseix

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Viandes

Boeuf

Veau