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Bienvenue chez La ferme du Roseix
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La Ferme du Roseix se situe à Vars sur Roseix, au cœur de la Corrèze.
En 1990 Laurent reprend l'exploitation agricole en polyculture (tabac, prunes, pommes de terres primeurs et élevage de veaux de lait) de ses parents. L'année suivante il rencontre Marie-Noëlle, issue du milieu médico-social. Leurs choix du moment sont alors dictés par l'amour : la rénovation d'une maison et fonder une famille !
Quelques années plus tard Laurent se retrouve face à une charge de travail trop importante, c'est alors que Marie-Noëlle décide de se reconvertir professionnellement auprès de lui. Son BPREA (brevet professionnel responsable d'exploitation agricole) en poche, elle le rejoint en 2009.
Les rôles sont bien partagés : Laurent s'occupe de la culture et de l’élevage et Marie-Noëlle de la découpe, transformation et commercialisation. Son arrivée sonne une nouvelle ère tournée vers les circuit courts. En effet dès 2010 un atelier de découpe et de transformation des produits carné voit le jour ce qui permet de développer la vente directe. Toutes les vaches et les veaux "Roseix" élevés et engraissés à la ferme sont commercialisés sur place, sur les marchés de producteurs de Corrèze et salons "Pari Fermier" à Paris ou bien dans les magasins de producteurs.

Laurent et Marie-Noëlle défendent avec force l'idée de proposer à leur clientèle des produits authentiques et garantis par une traçabilité irréprochable !

Jours de livraison de La ferme du Roseix : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 17 avril

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Jean-Luc B.
Date : Par jean-michel E.
Qualité exceptionnelle, le veau en particulier. Pas encore mangé la cote de boeuf mais j'en salive déjà.....
Date : Par Marie noelle D.
Lasagnes toujours aussi bonnes
Date : Par JACKIE G.
Date : Par alain P.
trés bonnes viandes.
Date : Par Bernard G.
Le rôti de bœuf était excellent, pas de barde inutile, du prêt à cuire. La prochaine fois je pense que je laisserai la viande rassir un ou deux jours au frigo hors de sa poche, elle devrait gagner en tendreté.
Date : Par Marie noelle D.
J'ai commandé lasagnes de boeuf et veau pour blanquette Toujours aussi délicieux
Date : Par yvette B.
Cotes de veau et grillades délicieuses. Bravo et merci.
Date : Par Marie C.
Très satisfaite Je recommande
Date : Par Monique G.
Très bons produits , de la qualité et fraîcheur je recommande !

La vitrine de La ferme du Roseix

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Légumes en conserves

Soupes et veloutés

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Viandes

Boeuf

Veau

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4.9/5 sur 118 163 avis certifiés
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