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Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien - Champignons frais SHIITAKE
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
4.93/5
sur 364 avis Jura

Champignons frais SHIITAKE

150 g

29,00 € / kg 4,35
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Origine Pictogramme drapeau Jura
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Pictogramme producteur fermier

Le champignon de la longévité !
Le shiitaké est originaire d'Asie, il est réputé pour stimuler les défenses naturelles de l’organisme, il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est un sucre appelé le lentinane.
C'est un champignon excellent qui se consomme cuit et dont le goût se rapproche de celui du cèpe.
Ces champignons sont cultivés en agriculture biologique dans une champignonnière située à 14 km de notre élevage.

Un champignon Bio c'est quoi ?!
- C'est un champignon issu d'une ferme dont les pratiques sont contrôlées 2 fois par an par un organisme indépendant.
- C'est un champignon qui a poussé sur un substrat bio !
Donc un mélange de paille provenant de cultures de céréales sans uilisation de pesticides chimiques, de la fiente bio et du gypse naturel. Il n’y a pas de traitement chimique lors de la pousse à part du sel en cas de maladies sur le compost
Le substrat bio est important car les champignons captent très facilement tout les polluants.

Le poids proposé correspond a la quantité sur la photo.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 22 juin

Désignation légale : SHIITAKE

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