Bienvenue chez La Ferme Des Gourmets
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Prochaine livraison de la viande fraîche de génisse le vendredi 12 ou le samedi 13 avril (choisissez le vendredi 12 ou le samedi 13 au moment de commander, après avoir sélectionné votre adresse). Merci de commander votre viande au plus tard le lundi 8 avril. Livraison en continu sur nos charcuteries et nos terrines de viande de génisse !

Ferme familiale depuis de nombreuses générations, qui se situe en Carladez, entre le Nord de l'Aveyron et Sud du Cantal (de 750 à 1000 m d'altitude). Il compte 86 vaches allaitantes.

Nous vous proposons la viande de nos génisses limousines âgées de 12 à 18 mois.
Les animaux naissent sur l'exploitation, sont nourris du lait de leur mère, de fourrage et d’un aliment non OGM composé de céréales et de protéines végétales (blé, orge, maïs, graines de soja, tournesol, colza et pois).
La transformation est réalisée dans deux ateliers voisins de la ferme (les viandes des Monts du Cantal à Pierrefort pour la découpe des morceaux frais et les produits secs et à l'école d'Agriculture de Saint Flour pour les conserves). La viande obtenue est rouge-rosée, tendre et savoureuse.

Proposée en colis où au détail ou transformé en produits secs : Saucisse sèche, Bœuf séché et conserve : sauté de génisse, Sauce Bolognaise, Terrine de génisse et Rillettes de génisse.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Georges C.

Comme dit dans mon précédent commentaire très bonne viande que je me suis empressé de recommander avant qu'il n'y en ait plus en attendant la prochaine livraison annoncée pour le début avril. J'essayerai d'autre produits que je n'ai pas encore eu l'occasion d'acheter car déjà en rupture de stock au moment de ma commande.

Date : Par richard B.

Date : Par valerie S.

Viande de très grande qualité ; Tendreté , Entrecote fondante

Date : Par LAURE R.

La viande est succulente, un panier bien fourni pour 2 personnes

Date : Par Sonia F.

viande de très bonne qualité.. un vrai régal...

Date : Par mairey M.

viande tres tendre merci

Date : Par Valerie C.

Date : Par Georges C.

Excellente viande très goûteuse et fort tendre Dommage seulement que cela soit une production un peu "confidentielle" mais peut être est ce le secret et le pendant de la qualité Merci aux producteurs pour la qualité de leurs produits et leur savoir faire

Date : Par Cyril S.

Yummmyyyyyyyy

Date : Par Cyril S.

Très bonne viande !

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