[Précommande] Lot Pintades fermières Bio - 10kg
Lot de 10kg de pintades fermières (5 à 8 pintades selon leur poids).
Nos Pintades fermières sont élevées en plein air durant 5 à 6 mois et sont nourries aux grains de la ferme. Ces grains sont du blé, du triticale, des pois et des féveroles. Retrouvez le goût d'antan pour des repas parfaits !
Pour la cuisson, je conseille de mettre le four à 140 degrés maximum et de bien arroser le poulet pendant la cuisson.
L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO et bio cohérence.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Lieu d'élevage : 35550 Saint Just
Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes
Lieu d'abattage : 44630 Plessé
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Chapon Fermier BIO - Moyen - 3,1kg minimum](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/c4bc4c5da5d34abf021d1707dd2cb568.jpeg)
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