4 Tournedos Tranchés de Veau
Aveyron
5
jours minimum
Sous vide
Surgelé
3 ou 4
personnes
Le colis est composé de 4 tournedos tranchés de veau limousin élevé dans l'Aveyron.
La viande est conditionnée sous vide et surgelée.
Il est bien évidement possible de la congeler. Chaque morceau est emballé, étiqueté individuellement avec le nom et le poids dessus.
Un peu d'information sur nos bêtes :
Les veaux que nous élevons sont appelés ''broutards'', tout simplement car ils broutent l'herbe dans les pâturages, en complément du lait maternel.
Pendant l'hiver, Ils voient leur alimentation complémentée par des fourrages et céréales récoltés sur l'exploitation.
Ce mode d'élevage permet d'obtenir une viande tendre et goûteuse.
* Attention ! La photo n'est pas contractuelle, vous recevrez un colis identique au détail mentionné ci dessus.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Salmiech (12)
Lieu de naissance : Salmiech (12)
Lieu d'abattage : Rodez (12)
Morceaux du veau : Filet
Pays d'origine: France
Jours de livraison de GAEC Toulas : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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