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Viande de Canard et d'Oie

Viande de Canard et d'Oie

Viande > Volaille > Canard et Oie

Achetez votre viande de canard et d'oie en direct des meilleurs éleveurs et gaveurs de France ! Magrets, cuisses, brochettes, aiguillettes ou encore gésiers, vous avez l'embarras du choix !

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Ferme de Pleinefage - Magret de canard frais x1
  • Médaille d'Argent du CGA
  • Médaille d'or CGA 2020
  • Médaille de bronze CGA 2019
Ferme de Pleinefage

Ferme de Pleinefage

470 g 47,23 € / kg
22 ,20
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Fontalbat Mazars - Confit De Canard
    Fontalbat Mazars

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    250 g 20,40 € / kg
    5 ,10
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    Fontalbat Mazars - Gésiers De Canard
      Fontalbat Mazars

      Fontalbat Mazars

      230 g 23,91 € / kg
      5 ,50
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      La ferme Descoubet - Aiguillettes de Canard (5 paquets de 8 aiguillettes)
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        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Filet d’Oie
          Des Poules et des Vignes à Bourgueil

          Des Poules et des Vignes à Bourgueil

          200 g 125,00 € / kg
          25 ,00
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          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Cuisse d’Oie (x2)
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            Ferme des Hautes Granges - [Précommande] Canard gras basque sans foie 5kg
            • Haute Valeur Environnementale
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            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Carcasse d’oie
              Des Poules et des Vignes à Bourgueil

              Des Poules et des Vignes à Bourgueil

              1.25 kg 8,00 € / kg
              10 ,00
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              Ferme de Pleinefage - Gésiers De Canard Confits
                Ferme de Pleinefage

                Ferme de Pleinefage

                200 g 75,60 € / kg
                15 ,12
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                La ferme Descoubet - Magret de Canard Frais X 10
                  La ferme Descoubet

                  La ferme Descoubet

                  4.5 kg 25,31 € / kg
                  113 ,90
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                  La ferme Descoubet - Aiguillettes de Canard
                    La ferme Descoubet

                    La ferme Descoubet

                    320 g 30,93 € / kg
                    9 ,90
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                    La ferme Descoubet - Cuisses de Canard Confites Sous Vide x 10
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                      Maison Lascours - Magret de Canard - 400gr
                        Maison Lascours

                        Maison Lascours

                        400 g 37,95 € / kg
                        15 ,18
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                        La Ferme du Rigola - Cuisses de canard confits x2
                          La Ferme du Rigola

                          La Ferme du Rigola

                          300 g 47,33 € / kg
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                          La Ferme du Rigola - Cuisses de canard confits x3
                            La Ferme du Rigola

                            La Ferme du Rigola

                            400 g 49,50 € / kg
                            19 ,80
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                            La Ferme du Rigola - Manchons de canard confits x5
                              La Ferme du Rigola

                              La Ferme du Rigola

                              400 g 29,00 € / kg
                              11 ,60
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                              Ferme des Hautes Granges - [Précommande] Cuisses de canard basque
                              • Haute Valeur Environnementale
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                              La Ferme du Luguen - Cuisse De Canard Confite
                                La Ferme du Luguen

                                La Ferme du Luguen

                                180 g 27,77 € / kg
                                5 ,00
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                                Esprit Foie Gras - Magret De Canard Séché Entier
                                  Esprit Foie Gras

                                  Esprit Foie Gras

                                  230 g 45,00 € / kg
                                  10 ,35
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                                  Achat en direct de canard sur Pourdebon

                                  Achetez votre viande de canard sur Pourdebon, c'est faire confiance aux petits éleveurs et gaveurs, et surtout les aider à sortir la tête de l'eau face aux industriels. En effet, lors de pandémies comme la grippe aviaire, ce sont les petites exploitations françaises qui sont toujours les premières touchées. En commandant votre viande de canard sur Pourdebon, vous vous engagez à leurs côté ! 

                                  Cuisiner le canard

                                  Il existe de multiples façons de cuisiner le canard : quand il s'agit de viande fraiche, c'est souvent le magret de canard qui remporte tous les suffrages ! On le cuisine à la plancha, au four ou à la poêle, accompagné suivant la saison de champignons, de myrtilles ou encore de poires  pochées au miel. Le confit de canard, à faire soi-même ou à acheter tout fait, est aussi un indémodable de la gastronomie française. Mais quand on pense canard, on pense  automatiquement à... foie gras ! Si vous le cuisinez vous-même en terrine, vous acheterez du foie gras cru de canard, déveiné ou non déveiné selon votre savoir-faire. Si vous aimez l'acheter, deux options s'offrent alors à vous : le foie gras cuit en bocal ou le mi-cuit, cuit à basse température et moins longtemps que le premier.