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Jours de livraison de Ferme Arrokain : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 20 avril

La ferme Arrokain, est une ferme familiale qui est transmise depuis plusieurs générations. C'est une histoire de famille passionnée par son territoire et son métier. La ferme travaille autour de races locales et rustiques, qui sont :

Le porc Basque en appellation Kintoa élevé en plein air, lui permettant de consommer de la pâture, des châtaignes et des glands. La typicité du porc basque Kintoa, est qu'il est élevé jusqu'à ses 16 mois, lui permettant d'obtenir une viande persillée, offrant un goût et des saveurs exceptionnelles.

La brebis Manech Tête Rousse et Basco- Bearnaise, qui donnent chaque saison vie à des agneaux de lait des Pyrénées, nourris exclusivement du lait de leurs mères. Les brebis pâturent quotidiennement l'herbe de nos prairies, permettant d'obtenir un lait de qualité pour la fabrication de fromages AOP Ossau-Iraty. Du mois de mai à septembre, nos brebis transhument dans nos montagnes, pour nous permettre de récolter les fourrages pour la saison hivernale.
Ce mode de travail, nous permet d'obtenir des produits sains et de qualité.

Les vaches Blondes d'Aquitaine profitent de nos montagnes pendant les mois de saison estivale. Le reste de l'année, les vaches sont nourries d'herbes fraîches de nos prairies et de fourrages secs. Du mois d'octobre à janvier, nos 20 Blondes d'Aquitaine vont mettre bas. Les veaux seront nourris du lait de leur mère, puis complémenter de fourrages et de céréales récoltés sur la ferme.

Derrière chaque produit de la Ferme Arrokain, se déclinent des produits de qualité respectant les démarches des cahiers des charges: AOP viande fraîche Porc Basque Kintoa, et son Jambon Kintoa affiné 24 mois, Fromage AOP Ossau Iraty, IGP Agneau de Lait des Pyrénées.

Notre philosophie est de travailler dans un milieu sain en accord avec le bien être animal, le respect de l'environnement et du terroir.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Marie-claude ou Francisco, le suite à un achat le 18/03/2024
ventrêche sublime
Noté par claude, le suite à un achat le 04/02/2024
Écrit par Dorothée, le suite à un achat le 04/02/2024
Excellente viande ! Nous venons de déguster le filet mignon...un vrai régal ! Sommes prêts à renouveler la commande en fonction de vos disponibilités.
Écrit par Marie-claude ou Francisco, le suite à un achat le 15/02/2024
si on en recommande , c'est que c'est bon
Écrit par ROLAND, le suite à un achat le 04/02/2024
trés bon produit
Écrit par Evelyne, le suite à un achat le 05/02/2024
J'en suis désolée mais les saucisses sont beaucoup trop grasses même si le goût n'est pas mal et beaucoup de bouchées à recracher. Je ne recommanderai donc pas chez ce fournisseur. Cordialement
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 11/02/2024
Parfait comme d'habitude
Écrit par Marie-claude ou Francisco, le suite à un achat le 05/02/2024
la ventrêche : une tuerie , je repasse une commande Les côtelettes aussi , super bonnes.
Écrit par Aurore, le suite à un achat le 17/01/2024
Tout ce que nous avons pris était délicieux. Je voulais mettre une mention spéciale à la ventrèche (la meilleure que j'ai pu goûter... et j'en ai goûté !!), mais les cotes de porc Kintoa sont incroyables aussi.
Ferme Arrokain
Réponse de Ferme Arrokain
Bonjour Aurore, Merci pour votre commentaire qui nous fait chaud au coeur
Écrit par Christian, le suite à un achat le 18/01/2024
Je mets 5 étoiles pour le producteur. Rien à dire sur les produits. Par contre le transport et Chronofresh : une catastrophe C'est malheureusement pour cette raison que j'hésite fortement à recommander....

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