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Bienvenue chez Ferme du caroire
Camion de livraison

Jours de livraison de Ferme du caroire : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 octobre

Au pays des mille étangs, dans le Parc régional de la Brenne, au cœur d'une nature d'exception, depuis trois générations la Ferme du Caroire compose au rythme des saisons.
C'est dans cette campagne protégée, que nous, Agnès et Christophe Vandooren, agriculteurs et éleveurs de chèvres et de vaches, perpétuons la tradition culinaire régionale et l'enrichissons de nos créations audacieuses.
Les produits que vous vous apprêtez à acheter sont mis en œuvre avec l'exigence des éleveurs fiers de leur terre et amoureux de leurs animaux.
Vous serez conquis par nos délicieux fromages, mais aussi nos savoureuses terrines aux multiples parfums et nos conserves exquises uniquement issus de notre exploitation.
La fromagerie de la Ferme du Caroire, fondée en 1962, produit une gamme de fromages de chèvre qui a étendu sa renommée bien au-delà du pays d'Azay.

Notre élevage caprin est en pâturage de pâques à noël : les chèvres ont libre accès aux pâtures (prairies naturelles sans apport, ni d'engrais , ni de traitement) comme elles le souhaitent, de jour comme de nuit; elles rentrent et sortent comme elles veulent, l'été nous ne les rentrons que pour les traire. Le troupeau est composé d'alpine (de couleur marron) et de saanen (de couleur blanche) ainsi que d'anglo-nubienne, une race plutôt connue pour la qualité de sa viande. Les chevreaux mâles sont élevés au lait pendant un minimum de 8 semaines, et jusqu’à 12 semaines. Les femelles sont toutes gardées pour le renouvellement. Leur nourriture est composée de foin, de céréales et d'herbes.

Quant aux vaches, elles sont aux prés toute l'année (plein air intégral), nous leur apportons du foin l'hiver ; ce sont des vaches de race jersiaise (son nom anglais et international est "jersey cattle").
Leur viande se caractérise par leur persillé sans pareil.

Nos deux chiens de troupeaux veillent au grain sur l'ensemble de nos animaux !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par CRISTEL, le suite à un achat le 17/09/2022
Noté par Vandooren, le suite à un achat le 18/09/2022
Écrit par Martine, le suite à un achat le 14/08/2022
Nous n'avons pas encore gouté les bocaux reçus. Mais nous sommes très satisfait de la rapidité de la livraison, de l'emballage sérieux et des prix proposés. Nous mettrons un autre avis après dégustation!
Noté par jacky, le suite à un achat le 09/08/2022
Écrit par Anne, le suite à un achat le 09/08/2022
Les minis sont très bons et très pratiques pour l'apéro.
Écrit par Barry, le suite à un achat le 01/08/2022
Nous nous sommes régalés avec la viande de chèvre de la Ferme du Caroire. Étant Polynésien, c’est super difficile d’en trouver ici en Métropole, et hop, grâce à Pourdebon, j’en ai trouvé
Noté par Dominique, le suite à un achat le 31/07/2022
Noté par Dominique, le suite à un achat le 30/07/2022
Écrit par Clément, le suite à un achat le 20/07/2022
Très bons produits ! On s'est régalé. Colis très bien emballé et protégé. On recommandera.
Écrit par Clément, le suite à un achat le 20/07/2022
Superbes bons produits et colis très bien emballé et protégé ! Merci

La vitrine de Ferme du caroire

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Ferme du caroire - Rillettes De Chèvre À L'ancienne

    200 g 34,50 € / kg
    6 ,90
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    Ferme du caroire - 24 Minis (fromage de chèvre)

      200 g 44,50 € / kg
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      Ferme du caroire - Plateau apéro Fromages de Chèvre : Bûche Crémeuse + Pyramide Sèche + Pavé Crémeux
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      Ferme du caroire - Plateau de Fromage 3 Crottins de Chèvre, 3 Affinages Différents
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      160 g 62,50 € / kg
      11,10 € 10 ,00
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      Ferme du caroire - 5 Plats Cuisinés De Bœuf Jersiais En Verrines De 400 Gr
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      2 kg 20,00 € / kg
      47,50 € 40 ,00

      Fromages & crèmerie

      Fromages

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      Ferme du caroire - 12 Minis (fromage de chèvre)

        100 g 49,00 € / kg
        4 ,90
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        Ferme du caroire - 24 Minis (fromage de chèvre)

          200 g 44,50 € / kg
          8 ,90
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          Ferme du caroire - Bûche fermière crémeuse au lait cru de chèvre

            280 g 31,78 € / kg
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            Ferme du caroire - Bûche fermière fraîche au lait cru de chèvre

              350 g 25,42 € / kg
              8 ,90
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              Ferme du caroire - Bûche fermière sèche au lait cru de chèvre

                200 g 44,50 € / kg
                8 ,90
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                Ferme du caroire - Crottins crémeux au lait cru de chèvre

                  1 unité 3,70 € / unité
                  3 ,70
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                  Ferme du caroire - Crottins frais au lait cru de chèvre

                    1 unité 3,70 € / unité
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                    Ferme du caroire - Crottins secs au lait cru de chèvre

                      1 unité 3,70 € / unité
                      3 ,70
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                      Ferme du caroire - Lot Bûches Fermières Fraîches x20
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                      7 kg 21,42 € / kg
                      178,00 € 150 ,00
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                      Ferme du caroire - Lot de 10 Crottins

                        10 unités 2,80 € / unité
                        28 ,00
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                        Ferme du caroire - Lot de 20 Crottins
                        • Offre semi-gros

                        20 unités 2,60 € / unité
                        52 ,00
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                        Ferme du caroire - Lot de 6 Crottins

                          6 unités 3,08 € / unité
                          18 ,50
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                          Ferme du caroire - Offre Cocktail : Plateau de Mini Chèvres x 240
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                          2 kg 40,00 € / kg
                          94,00 € 80 ,00
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                          Ferme du caroire - Offre Cocktail : Plateau de Mini Chèvres x 480
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                          4 kg 37,50 € / kg
                          188,00 € 150 ,00
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                          Ferme du caroire - Pavé du Berry crémeux au lait cru de chèvre

                            350 g 27,14 € / kg
                            9 ,50
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                            Ferme du caroire - Pyramide crémeuse au lait cru de chèvre

                              1 unité 8,70 € / unité
                              8 ,70
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                              Ferme du caroire - Pyramide fraîche au lait cru de chèvre

                                1 unité 8,70 € / unité
                                8 ,70
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                                Ferme du caroire - Pyramide sèche au lait cru de chèvre

                                  1 unité 8,70 € / unité
                                  8 ,70

                                  Plateaux de fromages

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                                  Ferme du caroire - Plateau apéro Fromages de Chèvre : Bûche Crémeuse + Pyramide Sèche + Pavé Crémeux
                                  • Promo
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                                  Ferme du caroire - Plateau de Fromage 3 Crottins de Chèvre, 3 Affinages Différents
                                  • Promo

                                  160 g 62,50 € / kg
                                  11,10 € 10 ,00
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                                  Ferme du caroire - Plateau de Fromages Pyramide Crémeuse + Pavé Crémeux
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                                    Ferme du caroire - Plateau de Fromages de Chèvre  2 Bûches, 3 Crottins, 1 Pavé, 2 Pyramides
                                    • Promo
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                                    Ferme du caroire - Plateau de Fromages de Chèvre : Pyramide Sèche + Pavé Crémeux
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                                      Ferme du caroire - Plateau de Fromages de Chèvre Crémeux : Bûche + Pavé + Pyramide
                                      • Promo

                                      830 g 30,12 € / kg
                                      27,10 € 25 ,00

                                      Fromages frais et yaourts

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                                      Ferme du caroire - Fromage Blanc Frais Pur Chèvre Entier 1 kg

                                        1 kg 18,00 € / kg
                                        18 ,00
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                                        Ferme du caroire - Fromage Blanc Frais Pur Chèvre Entier 2,5 kg

                                          2.5 kg 16,00 € / kg
                                          40 ,00
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                                          Ferme du caroire - Fromage Blanc Frais Pur Chèvre Entier 5 Kg

                                            5 kg 15,00 € / kg
                                            75 ,00

                                            Charcuterie

                                            Saucisses, boudins et andouillettes

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                                            Ferme du caroire - Tripes de Bœuf Natures 400g

                                              400 g 23,75 € / kg
                                              9 ,50
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                                              Ferme du caroire - Tripes de Bœuf Natures 800g

                                                800 g 21,12 € / kg
                                                16 ,90

                                                Pâtés, rillettes, terrines et mousses

                                                Ajouter au panier
                                                Ferme du caroire - Rillettes De Chèvre À L'ancienne

                                                  200 g 34,50 € / kg
                                                  6 ,90
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                                                  Ferme du caroire - Tartinable "Délice Du Berry" au chevreau et curry
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                                                    Ferme du caroire - Tartinable Délice du Berry au chevreau et piment doux
                                                      Ajouter au panier
                                                      Ferme du caroire - Terrine De Chèvre Au Raisin

                                                        200 g 34,50 € / kg
                                                        6 ,90
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                                                        Ferme du caroire - Terrine De Chèvre Forestière

                                                          200 g 34,50 € / kg
                                                          6 ,90
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                                                          Ferme du caroire - Terrine De Grand Mère Zélie

                                                            200 g 34,50 € / kg
                                                            6 ,90

                                                            Saucissons et autres spécialités sèches

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                                                            Ferme du caroire - Chorizo Chèvre Et Bœuf Tranchè

                                                              100 g 50,00 € / kg
                                                              5 ,00
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                                                              Ferme du caroire - Saucisson Sec De Chèvre Tranchè

                                                                100 g 50,00 € / kg
                                                                5 ,00

                                                                Assortiments de charcuterie

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                                                                Ferme du caroire - Panier Apéritif Dégustation
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                                                                Ferme du caroire - Panier Apéro Dînatoire autour du chèvre en fromage et charcuterie!
                                                                • Promo

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                                                                42,50 € 38 ,00

                                                                Plats Traiteurs

                                                                Apéritifs et mignardises salées

                                                                Ajouter au panier
                                                                Ferme du caroire - Offre Cocktail : Petit Soufflé Au Fromage De Chèvre Frais (casse-museau) -480 Pièces
                                                                • Promo
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                                                                • Promo
                                                                • Offre semi-gros

                                                                Plats préparés

                                                                Epicerie Salée

                                                                Plats en bocaux

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                                                                Ferme du caroire - 5 Plats Cuisinés De Bœuf Jersiais En Verrines De 400 Gr
                                                                • Promo

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                                                                47,50 € 40 ,00
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                                                                Ferme du caroire - 5 Plats Cuisinés De Bœuf Jersiais En Verrines De 800 Gr
                                                                • Promo

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                                                                84,50 € 75 ,00
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                                                                  800 g 19,87 € / kg
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                                                                    400 g 23,75 € / kg
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                                                                      800 g 21,12 € / kg
                                                                      16 ,90
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                                                                        400 g 23,75 € / kg
                                                                        9 ,50
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                                                                          400 g 23,75 € / kg
                                                                          9 ,50
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                                                                            800 g 21,12 € / kg
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                                                                            • Promo

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                                                                              400 g 23,75 € / kg
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                                                                                800 g 21,12 € / kg
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                                                                                  400 g 23,75 € / kg
                                                                                  9 ,50
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                                                                                    800 g 21,12 € / kg
                                                                                    16 ,90

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                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      150 g 32,66 € / kg
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                                                                                        300 g 28,33 € / kg
                                                                                        8 ,50

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                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          75 cl 6,53 € / l
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                                                                                            75 cl 6,53 € / l
                                                                                            4 ,90

                                                                                            Epicerie Sucrée

                                                                                            Crèmes, mousses et compotes

                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              200 g 14,50 € / kg
                                                                                              2 ,90
                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                2.4 kg 10,00 € / kg
                                                                                                24 ,00
                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                  400 g 12,50 € / kg
                                                                                                  5 ,00
                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                    1 kg 10,00 € / kg
                                                                                                    10 ,00
                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                      200 g 14,50 € / kg
                                                                                                      2 ,90
                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                        2.4 kg 10,00 € / kg
                                                                                                        24 ,00
                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                          400 g 12,50 € / kg
                                                                                                          5 ,00
                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                            1 kg 10,00 € / kg
                                                                                                            10 ,00