Carré d'Agneau
Vendée
7
jours minimum
Produit sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Carré d'Agneau
Carré d'agneau 8 côtes. A cuire entier au four. Agneau de la région Vendéenne. Les éleveurs sont également les naisseurs. C'est de l'agneau abattu autour de 3 à 5 mois.
A ce stade ce n'est plus de l'agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire délicatement persillée.
Lieu d'élevage : Sur la Ferme (en Vendée)
Lieu de naissance : Sur la Ferme (en Vendée)
Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03)
Morceaux de l'agneau : Carré
Race agneaux et moutons : Charollais
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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