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Bienvenue chez La ferme Lassalle
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Jours de livraison de La ferme Lassalle : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 février

Bonjour à tous et à toutes,

Nous sommes une petite ferme familiale située dans la vallée d'Aspe dans les Pyrénées-Atlantiques. Nous sommes une famille de bergers où le troupeau de brebis, fil conducteur de l'histoire, s'est transmis de pères en fils pour arriver aujourd'hui et voir une autre transmission de père...en fille !

Les reliefs dans lesquels nous vivons ont façonné notre agriculture, notre savoir-faire et nos produits. Ici nous parlons de bergers, de transhumance et de pastoralisme. Ici les saisons continuent de marquer très fortement le quotidien et nos produits :
- L'hiver nous sommes au chaud à la bergerie, c'est la naissance des premiers agneaux, la reprise de la traite et de la fabrication du fromage.
- Au printemps les animaux ressortent savourer l'herbe fraîche.
- L'été marque le départ en transhumance pour quatre mois. Nous déménageons alors et partons vivre en haut de la montagne, c'est le temps du fromage d'estive, fromage aux herbes et fleurs de montagnes.
- A l'automne, nous redescendons dans la vallée avec les derniers rayons de soleil, profiter de la dernière herbe fraîche et préparer la mise bas des brebis.
Aujourd'hui se prépare donc sur la ferme la transmission de Julien à Marie-Ève, l'histoire sera toujours la même : des brebis et des montagnes, une même passion pour un métier merveilleux dans un environnement magnifique où Hommes et Territoire partagent le même destin.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par andrée, le suite à un achat le 23/01/2023
Écrit par Heloise, le suite à un achat le 20/01/2023
Très satisfaite
Noté par Jean, le suite à un achat le 21/01/2023
Écrit par Evelyne, le suite à un achat le 17/01/2023
Très bons produits.
Écrit par Marine, le suite à un achat le 21/01/2023
Merci envoi dans les délais, produit conforme à la description, prix attractif.
Écrit par georgette, le suite à un achat le 18/01/2023
je n'ai pas encore gouter le produit
Noté par JEAN-PAUL, le suite à un achat le 15/01/2023
Écrit par Diane, le suite à un achat le 06/01/2023
Delicieuse viande d’agneau et le fromage etait aussi parfait. Merci encore et félicitations pour votre travail!
Écrit par Alexandre, le suite à un achat le 16/01/2023
Excellent. Merci !
Écrit par alain, le suite à un achat le 11/01/2023
Toujours aussi parfait !!!!!

La vitrine de La ferme Lassalle

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La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - la part de 500g
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La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier d'Estive - la part de 500g
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La ferme Lassalle - Axoa De Mouton

    750 g 24,66 € / kg
    18 ,50

    Fromages & crèmerie

    Fromages

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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier d'Estive - la part de 500g
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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier d'Estive - le quart de 1kg
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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier d'Estive Demi-boule - 2,4kg
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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - la part de 500g
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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg
    • AOP
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    La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps Demi-boule - 2,4kg
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    La ferme Lassalle - Greuil de Brebis

      450 g 16,66 € / kg
      7 ,50
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      La ferme Lassalle - Raclette De Brebis 1kg

        1 unité 23,50 € / unité
        23 ,50
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        La ferme Lassalle - Raclette De Brebis 2,5 kg

          1 unité 55,20 € / unité
          55 ,20

          Plats Traiteurs

          Plats préparés

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          La ferme Lassalle - Axoa De Mouton

            750 g 24,66 € / kg
            18 ,50

            Viandes

            Agneaux et moutons

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            La ferme Lassalle - Agneau de lait des Pyrénées IGP - 5 agneaux carcasse
            • IGP

            40 g 18 000,00 € / kg
            720 ,00
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            La ferme Lassalle - Colis Demi Agneau de lait des Pyrénées IGP
            • IGP

            3.05 kg 25,40 € / kg
            77 ,50
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            La ferme Lassalle - Côtes d'Agneau de lait des Pyrénées IGP - 500g
            • IGP

            500 g 28,00 € / kg
            14 ,00
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            La ferme Lassalle - Frisure Agneau de lait des Pyrénées IGP 250 g
            • IGP

            250 g 24,00 € / kg
            6 ,00
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            La ferme Lassalle - Gigot d'Agneau de lait des Pyrénées IGP - 1kg
            • IGP

            1 kg 30,80 € / kg
            30 ,80
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            La ferme Lassalle - Navarrin d'Agneau de Lait des Pyrénées IGP 500 g
            • IGP

            500 g 21,00 € / kg
            10 ,50
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            La ferme Lassalle - Épaule d'Agneau de Lait des Pyrénées IGP - 600g
            • IGP

            600 g 27,16 € / kg
            16 ,30