Jours de livraison de La ferme Lassalle :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 07 novembre
Bonjour à tous et à toutes,
Nous sommes une petite ferme familiale située dans la vallée d'Aspe dans les Pyrénées-Atlantiques. Nous sommes une famille de bergers où le troupeau de brebis, fil conducteur de l'histoire, s'est transmis de pères en fils pour arriver aujourd'hui et voir une autre transmission de père...en fille !
Les reliefs dans lesquels nous vivons ont façonné notre agriculture, notre savoir-faire et nos produits. Ici nous parlons de bergers, de transhumance et de pastoralisme. Ici les saisons continuent de marquer très fortement le quotidien et nos produits :
- L'hiver nous sommes au chaud à la bergerie, c'est la naissance des premiers agneaux, la reprise de la traite et de la fabrication du fromage.
- Au printemps les animaux ressortent savourer l'herbe fraîche.
- L'été marque le départ en transhumance pour quatre mois. Nous déménageons alors et partons vivre en haut de la montagne, c'est le temps du fromage d'estive, fromage aux herbes et fleurs de montagnes.
- A l'automne, nous redescendons dans la vallée avec les derniers rayons de soleil, profiter de la dernière herbe fraîche et préparer la mise bas des brebis.
Aujourd'hui se prépare donc sur la ferme la transmission de Julien à Marie-Ève, l'histoire sera toujours la même : des brebis et des montagnes, une même passion pour un métier merveilleux dans un environnement magnifique où Hommes et Territoire partagent le même destin.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
maryse
,
le
suite à un achat le 05/10/2024
Bonjour,
Votre fromage est toujours aussi bon . Un vrai régal !
Écrit par,
Estelle
,
le
suite à un achat le 03/09/2024
Excellent fromage au goût inimitable de lait de brebis.
Écrit par,
Jacques
,
le
suite à un achat le 08/09/2024
Excellent produit. Dommage qu'il n'y ait plus de navarin d'agneau.
Noté par,
LEE AROSEMENA
,
le
suite à un achat le 25/08/2024
Écrit par,
FRANCIS
,
le
suite à un achat le 26/07/2024
Le fromage est delicieux, en plus une delicate attention...
Écrit par,
Nelly
,
le
suite à un achat le 22/06/2024
Super produits quel délice.Merci à ce producteur je recommanderais bientôt
Écrit par,
susan
,
le
suite à un achat le 15/07/2024
2 eme commande de ce producteur tres bonne fromage.
Noté par,
Yvon
,
le
suite à un achat le 05/07/2024
Écrit par,
Naïl
,
le
suite à un achat le 02/07/2024
Excellent
Noté par,
maryse
,
le
suite à un achat le 02/07/2024