Éleveurs de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT au Pays Basque, à 15 km de Bayonne.
Engagés dans la vente en circuit court depuis 2013, Pierre, mon père et moi Johan maîtrisons toutes les étapes pour vous apporter le meilleur des produits.
Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous et nourris avec les céréales cultivées sur notre exploitation et localement.
Tout comme l’alimentation, la santé de nos animaux est primordiale. Nous ne prodiguons aucun traitement médicamenteux préventif, ni d’antibiotique. Grâce à un suivi rigoureux nous surveillons tous les stades de l’engraissement de nos porcs et sommes en capacité de détecter les éventuels problèmes.
Ce procédé nous permet de maîtriser la qualité de la viande en respectant les traditions fermières.
Les porcs sont engraissés jusqu'à maturité puis sont découpés et transformés à la ferme selon des méthodes artisanales.
Nous perpétuons les recettes familiales de « cochonnaille » comme autrefois pour faire redécouvrir le vrai goût du porc d’antan.
Les produits réalisés à la ferme à partir des recettes familiales sont naturels, sans conservateur ni colorant ce qui leur procure une saveur et un goût incomparables.
A ce jour seule la fabrication du jambon sec est sous traitée. Elle est réalisée par la Maison du Jambon de Bayonne.
Jours de livraison de Ferme les Acacias :
Mardi
, Mercredi
, Jeudi
, Vendredi
, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 23 janvier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date :
Par BEATRICE M.
5
Des produits excellents .
Date :
Par Marie-marthe P.
5
Bien continuer
Date :
Par Francoise M.
5
Date :
Par Alain T.
4
Le porcelet était un peu ferme, par contre le lomo frais ou la coppa est très bonne
Date :
Par Pierre R.
5
Date :
Par FABIENNE R.
5
Date :
Par Ludivine L.
5
J’ai commandé du lomo ( filet mignon fumé) . La commande est arrivée rapidement. Et c’est succulent!!
Le lomo est tranché finement et donc ça fond sur la langue . De plus ça n’est pas trop salé. Bref c’est parfait. Je recommande fortement.
Date :
Par jean-claude M.
5
Je ne connaissais pas vos produits et j'en suis très satisfaite. Original le porcelet mariné. Merci
Date :
Par Kamal N.
5
Tout est parfait comme toujours
Rôti de porc excellent
Date :
Par Lionel M.
3
Les saucissons sont très salés. J’aime le sel mais là c’est trop.
