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Bienvenue chez GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Camion de livraison

Jours de livraison de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 05 mars

Une longue histoire :
Agriculteurs depuis plus de 4 générations à Saint Maurice-Etusson, petite commune des Deux-Sèvres, l'histoire a commencé en 1897 et 1899 avec l'arrivée de nos arrières-grands-parents dans nos fermes respectives. Après des années d'entraide, nos familles se sont réunies en 1988 pour former le GAEC Villeneuve.
Depuis quelques mois, la ferme de la Légerie est venue agrandir le GAEC. Nous sommes 4 associés, Damien, Samuel, Mathieu et Julien, aidés de 7 collaborateurs et nous sommes passionnés par notre métier d'élevage, près des animaux et de la nature.
Cette passion du métier se transmet de générations en générations et déjà, Jules, 5 ans, a décidé qu'il ferait comme papa : agriculteur !

Des engagements et un savoir-faire :
Notre exploitation est certifiée "Haute Valeur Environnementale" HVE niveau III, respectant la biodiversité et limitant les intrants pour une agriculture autonome et peu dégradante pour les sols. Nous élevons notre troupeau de vaches Blondes d'Aquitaine dans le respect de l'environnement, des animaux et des cahiers des charges « Label Rouge » et « Bleu-Blanc-Coeur ».
Nos vaches sont nourries à l'herbe, dans nos prés, pendant 8 à 9 mois. L'hiver, elles sont à l'étable et mangent du foin, de l'ensilage et des céréales que nous produisons. L'alimentation, 100% sans OGM, est complémentée en graines de lin pour l'apport d'omégas 3 et 6 assurant une viande diététique. La phase d'engraissement dure 5 à 6 mois, pour assurer le persillé de la viande. En effet, ce gras intramusculaire qui donne son goût et sa tendreté à la viande, ne s’acquiert qu’avec patience.
Un p’tit peu de viande, un p’tit peu de gras chaque mois pour donner un bon persillé ! La longue durée de cette phase d’engraissement est importante évitant le gras de couverture, qui n’a pas d’intérêt.

Nos animaux sont inscrits au livre généalogique de l'Organisme de Sélection Blonde d'Aquitaine, garantissant la qualité et le suivi de la race. Eh oui, on connaît les parents, les grands-parents et toute la famille !
Nous avons reçu les « Sabots d'Or 2020 » pour la race Blonde d'Aquitaine, distinction Nationale qui récompense la qualité génétique, les performances et la productivité de notre troupeau. C'est le travail de plusieurs générations qui est ainsi récompensé !

De la viande de qualité :
Notre boucher à 12 km de la ferme, assure la maturation, la découpe et la mise sous vide. Chaque pièce de bœuf est emballée individuellement, sous vide, avec son nom et son poids.
Les rôtis, steaks et galettes hachées sont conditionnés par 2. Les saucisses par 6 unités. Les tournedos, faux-filets, entrecôtes, basse-côtes, côtes par 1 unité.
Nous sommes fiers de partager notre viande de bœuf avec vous.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Charlie, le suite à un achat le 26/12/2023
Bonjours a vous quatre merci pour les saucissons et le petit cadeau . C'étais une belle surprise merci encore , bonne année vous . a bientôt pour une nouvelle commande . Charlie Jankovic
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Merci pour votre commentaire. La satisfaction de nos clients est une belle récompense !
Noté par Adrien, le suite à un achat le 20/03/2023
Écrit par Léa, le suite à un achat le 08/10/2023
Très déçu au vu du prix du colis 181€ pour 8kg de viande dont 2,1kg de steaks haché à 22,60€ le kilo cela fait chère les steaks haché.
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Comme indiqué lors de notre conversation téléphonique, nous sommes désolés que vous soyez déçus de votre commande. Cependant, dans le descriptif du colis les indications de la répartition de la viande sont bien indiquées : - 4 kg de viande à griller (assortiment de steak, faux-filet, rumsteak, bavette, basse-côte, tournedos… selon les disponibilités et le poids de l’animal) - 2 kg de préparation hachée en galettes (soit 8 lots de 2 x 125 g) - 2 kg de saucisses de bœuf. Le montant que vous payez n'est pas le montant que nous percevons. La plateforme Pour de Bon doit payer le transport à Chronofresh (et c'est un gros morceaux !) et se rémunérer pour son travail. Le reste est pour nous. Quoi qu'il en soit, notre échange téléphonique s'est très bien passé et nous espérons que notre viande vous donnera entière satisfaction. Bien Cordialement, Nadine du GAEC Villeneuve
Noté par Benoit, le suite à un achat le 13/08/2023
Écrit par dany, le suite à un achat le 10/08/2023
pour l’ instant aucun soucis .mais je n’ai pas encore goûté à la viande
Noté par Christian, le suite à un achat le 29/06/2023
Écrit par Laurence, le suite à un achat le 30/05/2023
Exceptionnel
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Merci à vous ! Nous sommes ravis que notre viande vous plaise. A bientôt !
Écrit par Jehan, le suite à un achat le 24/04/2023
produits très bien emballés ,viande excellente
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Merci à vous. Votre satisfaction est notre récompense. A bientôt !
Écrit par Adrien, le suite à un achat le 10/01/2023
Une viande de tres grande qualité tres pauvre en graisse
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Merci pour votre fidélité ! A très bientôt
Écrit par jean-claude, le suite à un achat le 05/02/2023
Très qualitatif
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Réponse de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Merci à vous. Votre satisfaction est la récompense de notre travail !

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