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Bienvenue chez Mas de Monille
Camion de livraison

Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 10 février

Le Causse du Quercy, où se situe le Mas de Monille, domaine de bois de chênes et de prairies, constitue un environnement privilégié. Un cadre que Benoit Leverrier, ingénieur agronome, passionné par la sauvegarde de races anciennes a soigneusement choisi, il y a maintenant une quinzaine d'années, pour créer un élevage traditionnel de porcs noirs gascons.

Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.

L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries. Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.

En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Stephanie, le suite à un achat le 21/01/2023
Votre saucisse est vraiment excellente. Ni trop salé ni trop poivré. Je vous remercie pour votre excellent travail et vous promet de revenir vers vous pour un achat.
Écrit par stéphane, le suite à un achat le 18/01/2023
excellent le porc gascon j'ai manger les grillon le boudin et le rôti échine pas déçu je recommencerais.
Écrit par nicole, le suite à un achat le 17/01/2023
excellents produits
Écrit par Jacqueline, le suite à un achat le 06/01/2023
Les 5 étoiles sont bien méritées , la viande est savoureuse , la commande bien agencée et à l’heure annoncée . Je reviendrai et je recommande !!! .
Noté par denise, le suite à un achat le 08/01/2023
Noté par odette, le suite à un achat le 09/01/2023
Écrit par Michael, le suite à un achat le 01/01/2023
Au moins deux lots sur trois du lard sont très vieux et ont le gout respectif. Je n'ai pas encore vérifié/ gouté le troisième lot. Je suis mécontent! La photo sur le site montre du lard très frais ... . La qualité des autres produits est OK .
Écrit par Nicole, le suite à un achat le 16/12/2022
Absolument parfait tout comme la première fois, merci et bonnes fêtes de fin d'année
Noté par micheline, le suite à un achat le 17/12/2022
Noté par Boris, le suite à un achat le 18/12/2022

La vitrine de Mas de Monille

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Mas de Monille - Roti échine 500g - Porc noir gascon

    500 g 31,60 € / kg
    15 ,80
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    Mas de Monille - Côtes échines 450g - Porc noir gascon

      450 g 30,00 € / kg
      13 ,50
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      Mas de Monille - Saucisse 500g - Porc noir gascon

        500 g 29,20 € / kg
        14 ,60
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        Mas de Monille - Chorizo aux épices Bio 200g - Porc noir gascon
        • Bio

        200 g 59,50 € / kg
        11 ,90
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        Mas de Monille - Jambon de pays 150g - Porc noir gascon

          150 g 130,66 € / kg
          19 ,60
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          Mas de Monille - Saucisson sec 200g - Porc noir gascon

            200 g 59,50 € / kg
            11 ,90

            Charcuterie

            Saucisses, boudins et andouillettes

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            Mas de Monille - 4 chipolatas 250g - Porc noir gascon

              250 g 30,80 € / kg
              7 ,70
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              Mas de Monille - Boudin Noir à la viande 400g - Porc noir gascon

                400 g 26,75 € / kg
                10 ,70
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                Mas de Monille - Boudin blanc au porto x2 - Porc noir gascon

                  300 g 27,16 € / kg
                  8 ,15
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                  Mas de Monille - Saucisse 250g - Porc noir gascon

                    250 g 29,60 € / kg
                    7 ,40
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                    Mas de Monille - Saucisse 500g - Porc noir gascon

                      500 g 29,20 € / kg
                      14 ,60
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                      Mas de Monille - Saucisse fumée 200g - Porc noir gascon

                        200 g 30,50 € / kg
                        6 ,10
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                        Mas de Monille - Saucisses confites 240g - Porc noir gascon

                          240 g 42,91 € / kg
                          10 ,30

                          Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                          Mas de Monille - Conserve Friton 200g - Porc noir gascon

                            200 g 30,00 € / kg
                            6 ,00
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                            Mas de Monille - Conserve Pâté aux 2 foies 200g - Porc noir gascon
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                              Mas de Monille - Conserve Pâté le Monille 200g - Porc noir gascon
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                                Mas de Monille - Conserve Rillettes 200g - Porc noir gascon

                                  200 g 35,00 € / kg
                                  7 ,00
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                                  Mas de Monille - Conserve mousse de foie 200g - Porc noir gascon

                                    200 g 29,50 € / kg
                                    5 ,90
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                                    Mas de Monille - Grillon charentais 350g - Porc noir gascon

                                      250 g 36,80 € / kg
                                      9 ,20
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                                      Mas de Monille - Pieds en gelée 450g - Porc noir gascon

                                        450 g 17,11 € / kg
                                        7 ,70
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                                        Mas de Monille - Pâté au four 250g - Porc noir gascon

                                          250 g 26,80 € / kg
                                          6 ,70
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                                          Mas de Monille - Pâté aux 2 foies 250g - Porc noir gascon

                                            250 g 26,80 € / kg
                                            6 ,70
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                                            Mas de Monille - Pâté de tête 250g - Porc noir gascon

                                              250 g 26,80 € / kg
                                              6 ,70
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                                              Mas de Monille - Rillettes 250g - Porc noir gascon

                                                250 g 33,20 € / kg
                                                8 ,30
                                                Ajouter au panier
                                                Mas de Monille - Saindoux 400g - Porc noir gascon

                                                  400 g 18,75 € / kg
                                                  7 ,50

                                                  Ballottines et galantines

                                                  Ajouter au panier
                                                  Mas de Monille - Galantine au foie gras 150g - Porc noir gascon

                                                    150 g 30,00 € / kg
                                                    4 ,50

                                                    Jambons, poitrines et lards

                                                    Ajouter au panier
                                                    Mas de Monille - Jambon Blanc sans nitrites 200g - 4 tranches en moyenne - Porc noir gascon
                                                      Ajouter au panier
                                                      Mas de Monille - Jambon de pays 150g - Porc noir gascon

                                                        150 g 130,66 € / kg
                                                        19 ,60
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                                                        Mas de Monille - Jambonneau 260g - Porc noir gascon

                                                          260 g 33,84 € / kg
                                                          8 ,80
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                                                          Mas de Monille - Lard 400g - Porc noir gascon

                                                            400 g 20,00 € / kg
                                                            8 ,00
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                                                            Mas de Monille - Lardons fumés 200g - Porc noir gascon

                                                              200 g 41,00 € / kg
                                                              8 ,20
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                                                              Mas de Monille - Poitrine fraiche 250g - Porc noir gascon

                                                                250 g 26,00 € / kg
                                                                6 ,50
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                                                                Mas de Monille - Poitrine fumée 200g - Porc noir gascon

                                                                  200 g 34,50 € / kg
                                                                  6 ,90
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Mas de Monille - Poitrine séchée roulée 150g - Porc noir gascon

                                                                    150 g 46,00 € / kg
                                                                    6 ,90

                                                                    Saucissons et autres spécialités sèches

                                                                    Ajouter au panier
                                                                    Mas de Monille - Chorizo aux épices Bio 200g - Porc noir gascon
                                                                    • Bio

                                                                    200 g 59,50 € / kg
                                                                    11 ,90
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                                                                    Mas de Monille - Coppa 120g - Porc noir gascon

                                                                      120 g 75,00 € / kg
                                                                      9 ,00
                                                                      Ajouter au panier
                                                                      Mas de Monille - Coppa 500g - Porc noir gascon

                                                                        500 g 74,00 € / kg
                                                                        37 ,00
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          120 g 75,00 € / kg
                                                                          9 ,00
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                                                                            200 g 59,50 € / kg
                                                                            11 ,90
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              200 g 59,50 € / kg
                                                                              11 ,90
                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                200 g 59,50 € / kg
                                                                                11 ,90
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  220 g 31,81 € / kg
                                                                                  7 ,00

                                                                                  Epicerie Salée

                                                                                  Plats en bocaux

                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    200 g 35,00 € / kg
                                                                                    7 ,00
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                                                                                      500 g 36,40 € / kg
                                                                                      18 ,20
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                                                                                        350 g 35,14 € / kg
                                                                                        12 ,30

                                                                                        Viandes

                                                                                        Porc

                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          500 g 24,00 € / kg
                                                                                          12 ,00
                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            200 g 29,50 € / kg
                                                                                            5 ,90
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              400 g 32,50 € / kg
                                                                                              13 ,00
                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                400 g 24,50 € / kg
                                                                                                9 ,80
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                                                                                                  450 g 29,33 € / kg
                                                                                                  13 ,20
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                                                                                                    450 g 30,00 € / kg
                                                                                                    13 ,50
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                                                                                                      450 g 45,11 € / kg
                                                                                                      20 ,30
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                                                                                                        300 g 29,00 € / kg
                                                                                                        8 ,70
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                                                                                                          750 g 26,00 € / kg
                                                                                                          19 ,50
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                                                                                                            800 g 33,87 € / kg
                                                                                                            27 ,10
                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                              1 kg 29,90 € / kg
                                                                                                              29 ,90
                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                500 g 31,40 € / kg
                                                                                                                15 ,70
                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                  1 kg 30,00 € / kg
                                                                                                                  30 ,00
                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                    500 g 31,60 € / kg
                                                                                                                    15 ,80
                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                      1 kg 23,90 € / kg
                                                                                                                      23 ,90
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                        400 g 27,50 € / kg
                                                                                                                        11 ,00
                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                          400 g 24,50 € / kg
                                                                                                                          9 ,80