Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Mas de Monille
Camion de livraison

Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 19 août

Le Causse du Quercy, où se situe le Mas de Monille, domaine de bois de chênes et de prairies, constitue un environnement privilégié. Un cadre que Benoit Leverrier, ingénieur agronome, passionné par la sauvegarde de races anciennes a soigneusement choisi, il y a maintenant une quinzaine d'années, pour créer un élevage traditionnel de porcs noirs gascons.

Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.

L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries. Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.

En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Chauvineau, le suite à un achat le 30/07/2022
Écrit par Marie, le suite à un achat le 30/07/2022
très bien
Écrit par JEAN-PAUL, le suite à un achat le 30/07/2022
trés bonne viande.Un régal..Emballage des produits au top.La viande est arrivée bien fraiche grace au petits trous sur le carton , le froid du camion réfrigérée a bien pénétré dans le carton
Écrit par Marie, le suite à un achat le 24/07/2022
excellents produits
Écrit par Michel, le suite à un achat le 26/06/2022
Produits de qualité,je recommande vivement,merci.
Écrit par Marie-Christine, le suite à un achat le 19/07/2022
Très bons produits !
Noté par ALAIN, le suite à un achat le 16/07/2022
Écrit par Viviane, le suite à un achat le 06/07/2022
Rien à redire, tout était parfait !
Écrit par Martine, le suite à un achat le 26/06/2022
Je suis très contente des produits. La chaîne de froid a été respectée. La viande est très goûteuse. Un délice
Écrit par Mathias, le suite à un achat le 01/07/2022
Pas terrible. Trop de graisse au détriment de la viande. Avantageux pour le producteur. La saucisse ou saucisson à l’ail est immangeable.

La vitrine de Mas de Monille

Ajouter au panier
Mas de Monille - Roti échine 500g - Porc noir gascon

    500 g 31,60 € / kg
    15 ,80
    Ajouter au panier
    Mas de Monille - Côtes échines 450g - Porc noir gascon

      450 g 30,00 € / kg
      13 ,50
      Ajouter au panier
      Mas de Monille - Merguez 250g - Porc noir gascon

        250 g 31,20 € / kg
        7 ,80
        Ajouter au panier
        Mas de Monille - Saucisse 500g - Porc noir gascon

          500 g 29,20 € / kg
          14 ,60
          Ajouter au panier
          Mas de Monille - Chorizo aux épices Bio 200g - Porc noir gascon
          • Bio

          200 g 59,50 € / kg
          11 ,90
          Ajouter au panier
          Mas de Monille - Jambon de pays 150g - Porc noir gascon

            150 g 130,66 € / kg
            19 ,60

            Charcuterie

            Saucisses, boudins et andouillettes

            Ajouter au panier
            Mas de Monille - 4 chipolatas 250g - Porc noir gascon

              250 g 30,80 € / kg
              7 ,70
              Ajouter au panier
              Mas de Monille - Boudin à la viande 400g - Porc noir gascon

                400 g 26,75 € / kg
                10 ,70
                Ajouter au panier
                Mas de Monille - Merguez 250g - Porc noir gascon

                  250 g 31,20 € / kg
                  7 ,80
                  Ajouter au panier
                  Mas de Monille - Saucisse 250g - Porc noir gascon

                    250 g 29,60 € / kg
                    7 ,40
                    Ajouter au panier
                    Mas de Monille - Saucisse 500g - Porc noir gascon

                      500 g 29,20 € / kg
                      14 ,60
                      Ajouter au panier
                      Mas de Monille - Saucisses confites 240g - Porc noir gascon

                        240 g 42,91 € / kg
                        10 ,30

                        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

                        Ajouter au panier
                        Mas de Monille - Conserve Friton 200g - Porc noir gascon

                          200 g 30,00 € / kg
                          6 ,00
                          Ajouter au panier
                          Mas de Monille - Conserve Pâté aux 2 foies 200g - Porc noir gascon
                            Ajouter au panier
                            Mas de Monille - Conserve Pâté le Monille 200g - Porc noir gascon
                              Ajouter au panier
                              Mas de Monille - Conserve Rillettes 200g - Porc noir gascon

                                200 g 35,00 € / kg
                                7 ,00
                                Ajouter au panier
                                Mas de Monille - Conserve mousse de foie 200g - Porc noir gascon

                                  200 g 29,50 € / kg
                                  5 ,90
                                  Ajouter au panier
                                  Mas de Monille - Grillon charentais 350g - Porc noir gascon

                                    250 g 36,80 € / kg
                                    9 ,20
                                    Ajouter au panier
                                    Mas de Monille - Pieds en gelée 450g - Porc noir gascon

                                      450 g 17,11 € / kg
                                      7 ,70
                                      Ajouter au panier
                                      Mas de Monille - Pâté au four 250g - Porc noir gascon

                                        250 g 26,80 € / kg
                                        6 ,70
                                        Ajouter au panier
                                        Mas de Monille - Pâté aux 2 foies 250g - Porc noir gascon

                                          250 g 26,80 € / kg
                                          6 ,70
                                          Ajouter au panier
                                          Mas de Monille - Pâté de tête 250g - Porc noir gascon

                                            250 g 26,80 € / kg
                                            6 ,70
                                            Ajouter au panier
                                            Mas de Monille - Rillettes 250g - Porc noir gascon

                                              250 g 33,20 € / kg
                                              8 ,30
                                              Ajouter au panier
                                              Mas de Monille - Saindoux 400g - Porc noir gascon

                                                400 g 18,75 € / kg
                                                7 ,50

                                                Jambons, poitrines et lards

                                                Ajouter au panier
                                                Mas de Monille - Jambon Blanc sans nitrites 200g - 4 tranches en moyenne - Porc noir gascon
                                                  Ajouter au panier
                                                  Mas de Monille - Jambon de pays 150g - Porc noir gascon

                                                    150 g 130,66 € / kg
                                                    19 ,60
                                                    Ajouter au panier
                                                    Mas de Monille - Jambonneau 260g - Porc noir gascon

                                                      260 g 33,84 € / kg
                                                      8 ,80
                                                      Ajouter au panier
                                                      Mas de Monille - Lard 400g - Porc noir gascon

                                                        400 g 20,00 € / kg
                                                        8 ,00
                                                        Ajouter au panier
                                                        Mas de Monille - Lardons fumés 200g - Porc noir gascon

                                                          200 g 41,00 € / kg
                                                          8 ,20
                                                          Ajouter au panier
                                                          Mas de Monille - Poitrine fraiche 250g - Porc noir gascon

                                                            250 g 26,00 € / kg
                                                            6 ,50
                                                            Ajouter au panier
                                                            Mas de Monille - Poitrine fumée 200g - Porc noir gascon

                                                              200 g 34,50 € / kg
                                                              6 ,90
                                                              Ajouter au panier
                                                              Mas de Monille - Poitrine séchée 200g - Porc noir gascon

                                                                200 g 34,50 € / kg
                                                                6 ,90
                                                                Ajouter au panier
                                                                Mas de Monille - Poitrine séchée roulée 150g - Porc noir gascon

                                                                  150 g 46,00 € / kg
                                                                  6 ,90

                                                                  Saucissons et autres spécialités sèches

                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Mas de Monille - Chorizo aux épices Bio 200g - Porc noir gascon
                                                                  • Bio

                                                                  200 g 59,50 € / kg
                                                                  11 ,90
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Mas de Monille - Coppa 120g - Porc noir gascon

                                                                    120 g 75,00 € / kg
                                                                    9 ,00
                                                                    Ajouter au panier
                                                                    Mas de Monille - Coppa 500g - Porc noir gascon

                                                                      500 g 74,00 € / kg
                                                                      37 ,00
                                                                      Ajouter au panier
                                                                      Mas de Monille - Saucisse sèche de foie 200g - Porc noir gascon

                                                                        200 g 59,50 € / kg
                                                                        11 ,90
                                                                        Ajouter au panier
                                                                        Mas de Monille - Saucisson sec 200g - Porc noir gascon

                                                                          200 g 59,50 € / kg
                                                                          11 ,90
                                                                          Ajouter au panier
                                                                          Mas de Monille - Saucisson à l'ail 220g - Porc noir gascon

                                                                            220 g 31,81 € / kg
                                                                            7 ,00

                                                                            Epicerie Salée

                                                                            Plats en bocaux

                                                                            Ajouter au panier
                                                                            Mas de Monille - Conserve Jambonneau 200g - Porc noir gascon

                                                                              200 g 35,00 € / kg
                                                                              7 ,00
                                                                              Ajouter au panier
                                                                              Mas de Monille - Conserve rôti confit 500g - Porc noir gascon

                                                                                500 g 36,40 € / kg
                                                                                18 ,20
                                                                                Ajouter au panier
                                                                                Mas de Monille - Conserve saucisses confites 350g - Porc noir gascon

                                                                                  350 g 35,14 € / kg
                                                                                  12 ,30

                                                                                  Viandes

                                                                                  Porc

                                                                                  Ajouter au panier
                                                                                  Mas de Monille - 1/2 Rouelle 500g - Porc noir gascon

                                                                                    500 g 24,00 € / kg
                                                                                    12 ,00
                                                                                    Ajouter au panier
                                                                                    Mas de Monille - 2 crépinettes 200g - Porc noir gascon

                                                                                      200 g 29,50 € / kg
                                                                                      5 ,90
                                                                                      Ajouter au panier
                                                                                      Mas de Monille - Carbonade 400g - Porc noir gascon

                                                                                        400 g 32,50 € / kg
                                                                                        13 ,00
                                                                                        Ajouter au panier
                                                                                        Mas de Monille - Chair à saucisse 400g - Porc noir gascon

                                                                                          400 g 24,50 € / kg
                                                                                          9 ,80
                                                                                          Ajouter au panier
                                                                                          Mas de Monille - Colis Barbecue 5kg - Porc noir gascon

                                                                                            5 kg 24,90 € / kg
                                                                                            124 ,50
                                                                                            Ajouter au panier
                                                                                            Mas de Monille - Côtes filets 450g - Porc noir gascon

                                                                                              450 g 29,33 € / kg
                                                                                              13 ,20
                                                                                              Ajouter au panier
                                                                                              Mas de Monille - Côtes échines 450g - Porc noir gascon

                                                                                                450 g 30,00 € / kg
                                                                                                13 ,50
                                                                                                Ajouter au panier
                                                                                                Mas de Monille - Filet mignon 450g - Porc noir gascon

                                                                                                  450 g 45,11 € / kg
                                                                                                  20 ,30
                                                                                                  Ajouter au panier
                                                                                                  Mas de Monille - Fricandeau 300g - Porc noir gascon

                                                                                                    300 g 29,00 € / kg
                                                                                                    8 ,70
                                                                                                    Ajouter au panier
                                                                                                    Mas de Monille - Roti carré 800g - Porc noir gascon

                                                                                                      800 g 33,87 € / kg
                                                                                                      27 ,10
                                                                                                      Ajouter au panier
                                                                                                      Mas de Monille - Roti filet 1000g - Porc noir gascon

                                                                                                        1 kg 29,90 € / kg
                                                                                                        29 ,90
                                                                                                        Ajouter au panier
                                                                                                        Mas de Monille - Roti filet 500g - Porc noir gascon

                                                                                                          500 g 31,40 € / kg
                                                                                                          15 ,70
                                                                                                          Ajouter au panier
                                                                                                          Mas de Monille - Roti échine 1000g - Porc noir gascon

                                                                                                            1 kg 30,00 € / kg
                                                                                                            30 ,00
                                                                                                            Ajouter au panier
                                                                                                            Mas de Monille - Roti échine 500g - Porc noir gascon

                                                                                                              500 g 31,60 € / kg
                                                                                                              15 ,80
                                                                                                              Ajouter au panier
                                                                                                              Mas de Monille - Rouelle 1000g - Porc noir gascon

                                                                                                                1 kg 23,90 € / kg
                                                                                                                23 ,90
                                                                                                                Ajouter au panier
                                                                                                                Mas de Monille - Sauté de Porc 400g - Porc noir gascon

                                                                                                                  400 g 27,50 € / kg
                                                                                                                  11 ,00
                                                                                                                  Ajouter au panier
                                                                                                                  Mas de Monille - Travers 400g - Porc noir gascon

                                                                                                                    400 g 24,50 € / kg
                                                                                                                    9 ,80