

Bienvenue chez Mas de Monille

Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 10 février
Le Causse du Quercy, où se situe le Mas de Monille, domaine de bois de chênes et de prairies, constitue un environnement privilégié. Un cadre que Benoit Leverrier, ingénieur agronome, passionné par la sauvegarde de races anciennes a soigneusement choisi, il y a maintenant une quinzaine d'années, pour créer un élevage traditionnel de porcs noirs gascons.
Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.
L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries. Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.
En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.
Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.
L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries. Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.
En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Stephanie,
le
suite à un achat le 21/01/2023
Votre saucisse est vraiment excellente. Ni trop salé ni trop poivré. Je vous remercie pour votre excellent travail et vous promet de revenir vers vous pour un achat.
Écrit par stéphane,
le
suite à un achat le 18/01/2023
excellent le porc gascon j'ai manger les grillon le boudin et le rôti échine pas déçu je recommencerais.
Écrit par nicole,
le
suite à un achat le 17/01/2023
excellents produits
Écrit par Jacqueline,
le
suite à un achat le 06/01/2023
Les 5 étoiles sont bien méritées , la viande est savoureuse , la commande bien agencée et à l’heure annoncée . Je reviendrai et je recommande !!! .
Noté par denise,
le
suite à un achat le 08/01/2023
Noté par odette,
le
suite à un achat le 09/01/2023
Écrit par Michael,
le
suite à un achat le 01/01/2023
Au moins deux lots sur trois du lard sont très vieux et ont le gout respectif.
Je n'ai pas encore vérifié/ gouté le troisième lot.
Je suis mécontent! La photo sur le site montre du lard très frais ... .
La qualité des autres produits est OK .
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 16/12/2022
Absolument parfait tout comme la première fois, merci et bonnes fêtes de fin d'année
Noté par micheline,
le
suite à un achat le 17/12/2022
Noté par Boris,
le
suite à un achat le 18/12/2022
- Raison sociale : Eurl Du mas de Monille
- N° SIRET : 50505762000013
- Adresse : EURL du Mas de Monille, , 82160 LOZE France
- Nombre de ventes : 232 ventes
- Mise en ligne le : 16 juin 2022
- Taux d'acceptation : 100 %
La vitrine de Mas de Monille
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Saucisses, boudins et andouillettes
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Ballottines et galantines
Jambons, poitrines et lards
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Jambon Blanc sans nitrites 200g - 4 tranches en moyenne - Porc noir gascon
200 g
46,50 € / kg
9 ,30€