Pavé de Brebis - 250g
Savoie
Sous-vide
frais
Cette buche de brebis tient son originalité de sa forme rectangulaire, ce qui nous permet de la couper facilement en tranches. Il est affiné durant 3 mois.
Son goût est à la fois léger et fruité, légèrement salé, avec une texture tout en nuance, à la fois ferme et fondante. Son gout de brebis est peu prononcé ce qui en fait tout son succès.
La découpe n'étant pas une science exacte, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
Type de fromage : Pate Pressée
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d'origine: France
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