Buchette de Banon
La buchette de Banon est un fromage de chèvre issu du même terroir que le Banon. C'est un fromage à égouttage spontané dont la particularité est son affinage sur une petite planche. Cette dernière en bois naturel sert de ''buvard'' et contrôle l'humidité du fromage. D'abord léger et frais, il a tendance à crémer au cours de son affinage avec des arômes de garrigues intéressants. Environ 70g
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Lou Canesteou : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
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