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Laiterie de Pamplie - Petite Bonde de gâtine
Laiterie de Pamplie
Laiterie de Pamplie
4.94/5
sur 1938 avis Deux-Sèvres

Petite Bonde de gâtine

190 g
Poids : 190 g

34,73 € / kg 6,60
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
Format Pictogramme bouteille 190g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La fromagerie La Bonde de Gâtine a été créée en 1966, elle est située à Verruyes dans les Deux-Sèvres en région Nouvelle-Aquitaine. Elle transforme le lait de 600 chèvres au total de deux élevages Alpines, Saanens et croisées. Le lait cru entier est ensemencé chaud tous les matins, sans ajout autre que celui du levain cultivé maison, la présure naturelle de chevreau et les ferments d'affinage. Prise lente, moulage et salage manuel, ressuyage, affinage en cave.

Renseignements pratiques : A consommer en plateau de fromages (à froid), à l'apéritif ou en ingrédient culinaire (à froid ou à chaud)

Allergènes : Absence d'allergènes autres que le lait

Type de fromage : Pate Molle A Croute Fleurie

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Laiterie de Pamplie : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre

Ingrédients : Lait cru, ferments lactiques 2%, présure naturel de chevreau, sel cendré
Données nutritionnelles : Valeur énergétique : 1202 kj - 290 kcal matières grasses : 23.42g dont acides gras saturés : 17.84g glucides : 1.21g dont sucres : 0.56g protéines : 18.51g sel : 1,5g
Désignation légale : Petite Bonde

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