Gouda nature affiné plus de 6 mois 500g
Gironde
10
jours minimum
sous-vide
frais
Le Gouda au lait cru de vache nature affiné plus de 6 mois a une saveur bien prononcée , un peu salé, des cristaux sont présents ou commencent à se former. La texture devient plus friable que pour le Gouda au lait cru de vache nature normal. La durée d'affinage peut aller de 6 jusqu'a 12 mois. Ce fromage s’apprécié aussi bien sur un plateau de fromages, à l’apéritif qu’en cuisine. Nos Goudas sont élaborés selon des méthodes artisanales traditionnelles inspirées des Pays-Bas. Après le caillage et tranchage, le caillé est moulé à la main par Cindy, notre fromagère. Par la suite, nos produits sont affinés sur planches d’épicéa. Nous vous offrons un fromage arrondi avec une croûte légère et protégée par une fine couche de plastique alimentaire. Cette croûte permet de garder à l’intérieur du fromage une texture souple et onctueuse.
Le poids indiqué pour nos fromages peut varier d'environ 5% ; nous sommes loin des standards industriels
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromagerie Beauséjour : Mardi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 06 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Fromagerie Beauséjour, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fromagerie Beauséjour va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fromagerie Beauséjour.
