Saint Nectaire fermier AOP au lait cru
Cantal
15
jours minimum
frais
Le Saint Nectaire fermier AOP est un fromage à pâte pressée non cuite.
Sous une croûte nuancée de gris, aux allures de roche volcanique, se dévoile une pâte couleur crème, souple voire crémeuse.
Le Saint-Nectaire AOP fermier offre une palette aromatique d’une grande richesse.
A la dégustation il offre des notes de beurre et de noisette.
Un affinage plus poussé révèle des saveurs plus prononcées de cave, de sous bois ou encore de paille.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
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