Blanc de Seiche frais - lot de 500g
Charente-Maritime
5
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Les blancs de seiche sont une délicatesse issue de la famille des céphalopodes. Ils se distinguent par leur chair tendre, blanche et légèrement translucide. Ces délicieux morceaux de seiche ont une texture douce et un goût subtil de la mer, ce qui en fait une toile de fond idéale pour une variété de préparations culinaires.
Ils sont souvent utilisés dans la cuisine méditerranéenne et sont parfaits pour absorber les saveurs des sauces, des herbes et des épices avec lesquelles ils sont préparés. Les blancs de seiche peuvent être grillés, sautés, ou intégrés dans des plats comme les paellas, les salades de fruits de mer ou les sautés de fruits de mer. Leur polyvalence en fait un ingrédient apprécié des amateurs de fruits de mer et des chefs qui cherchent à ajouter une note marine subtile à leurs créations culinaires.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Autres
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
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