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Fumaison Occitane - Saumon fumé à froid en pavé 180 gr (2-3 portions)
Fumaison Occitane - Saumon fumé à froid en pavé 180 gr (2-3 portions)
Fumaison Occitane
Fumaison Occitane
4.89/5
sur 133 avis Gers

Saumon fumé à froid en pavé 180 gr (2-3 portions)

180 g

86,66 € / kg 15,60
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Il est ensuite tranché avant d'être mis sous-vide. Les tranches sont légèrement plus épaisses qu'à l'accoutumée pour garder de la mache et un maximum d'arômes. A déguster une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

 

Renseignements pratiques : Les pavés de saumon fumé à froid se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés. A conserver entre 0°C et 4 °C

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Ingrédients : Saumon, sel
Données nutritionnelles : Energie : 820 kj / 196 kcal | matières grasses : 11,0g (dont 3,44g acides gras saturés) | protéines : 17,7g | glucides (sucre) : traces | sel : 2,6g
Désignation légale : Saumon fumé à froid en pavé 180 gr (2-3 portions) | DLC au 22/03/24

Les pavés de saumon fumé à froid se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

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