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Ô'Poisson - Filet de morue salée - lot de 500g
Ô'Poisson
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4.79/5
sur 1856 avis Vendée

Filet de morue salée - lot de 500g

500 g

29,00 € / kg 14,50
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Origine Pictogramme drapeau Vendée
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La morue salée est une préparation à base de cabillaud qui a été séché puis salé pour pouvoir le conserver. Préparation ancestrale, la morue est surtout utilisé pour réaliser des accras, de la brandade ou d'autres recettes traditionnelles portugaises. Pour cuisiner la morue, il faut d'abord la fair dessaler toute une nuit dans de l'eau douce.
Comment faire ?
Enlever le plus gros du sel en la rincant sous l'eau. Puis faites la tremper une première fois pendant 2h, changez l'eau puis refaites la tremper toute une nuit. Ensuite, faites-la cuire 10/15 minutes à l'eau bouillante. 

C'est un poisson riche en protéines, oméga 3 et iode, parfait pour faire le plein d'énergie !

Renseignements pratiques : Poids conseillé par personne : 100g à 150g Sortir le produit de son emballage à réception DLC 8 jours A conserver au réfrigérateur entre 0° et 2° Vous pouvez également conserver votre morue plusieurs semaines. Mettez la dans un plat recouvert de gros sel

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Cabillaud

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ô'Poisson : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 décembre

Ingrédients : Cabillaud, sel
Données nutritionnelles : Pour 100g : Protéines 62.82 g. Lipides 2.37 g. Glucides 0 g. Energie (kCal) 290 kCal.
Désignation légale : Morue salée

La vitrine de Ô'Poisson

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