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Ô'Poisson - Coques - lot de 1kg
Ô'Poisson
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4.8/5
sur 2654 avis Vendée

Coques - lot de 1kg

1 kg

14,80 € / kg 14,80
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sachet de 1kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La coque est un petit coquillage que l'on trouve enfouit sur les fonds de sables, elle ressemble à une petite palourde. Sa coquille renferme une petite noix , à la chair clair et ferme.
Avant de les cuisiner, il faut les faire dégorger dans de l'eau froide salée pendant 2h. Les coques se cuisinent de la même manière que les moules. 

Ce produit n'est pas disponible à la livraison le mardi

Renseignements pratiques : "Poids conseillé par personne : 400g en entrée, 1kg en plat
Produit fragile - A consommer de préférence le jour de réception - DLC 2 jours
A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
"

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Jours de livraison de Ô'Poisson : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 août

Désignation légale : Coques
Espèce du poisson (latin) : Cerastoderma edule

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