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Ferme Fromagère Riès - La Brique De Brebis
Ferme Fromagère Riès
Ferme Fromagère Riès
4.6/5
sur 32 avis Allier

La Brique De Brebis

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53,12 € / kg 8,50
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Origine Pictogramme drapeau Allier
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La Brique est un fromage fermier au lait cru de brebis de race Lacaune.  Moulés dans des faisselles, égouttés puis affinés sur claie (grille) pendant 2 semaines , c'est un fromage frais, riche en saveur qui reste longtemps en bouche. Il est coulant sur les bords et moelleux à cœur.  En septembre 2019 il a été médaillé de bronze au concours de Fromaniac à Saint Agrève en Ardèche. 

Renseignements pratiques : Conservation environ 1 mois au frais dans son emballage

Allergènes : Lait de brebis

Type de fromage : Autres

Type de lait du fromage : Brebis

Jours de livraison de Ferme Fromagère Riès : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 02 février

Ingrédients : Lait cru de Brebis, ferment, présure, sel
Désignation légale : Lactique de Brebis

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