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Club Papillon par Sauces Papillon - Borgo Del Gazzano - Parmesan 50 mois (bio)
Club Papillon par Sauces Papillon - Borgo Del Gazzano - Parmesan 50 mois (bio)
Club Papillon par Sauces Papillon
Club Papillon par Sauces Papillon
4.95/5
sur 20 avis Hérault

Borgo Del Gazzano - Parmesan 50 mois (bio)

300 g

51,00 € / kg 15,30
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Origine Pictogramme drapeau Italie
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1x200g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Borgo del Gazzano - Parmesan 50 mois 300g
Le parmesan de Borgo del Gazzano est tout simplement le meilleur parmesan qu’on ait trouvé, après avoir testé presque tous les producteurs bio de l’appellation ! C’est celui que nous utilisons dans nos sauces, et dont on veut aussi vous faire profiter.
Tout est fait au même endroit à la ferme près de Parme : élevage des vaches, traite, transformation et affinage. Chilometro zero comme dit Alfonso.
Le fromage lui-même est exceptionnel. Un affinage parfait, pour un goût riche mais équilibré, riche en tyrosine (les cristaux qu’on voit apparaître lorsque le parmesan ou les autres fromages à pâte dure sont bien affinés).

Nous vous le proposons ici avec un affinage extra long de 50 mois, pour un goût vraiment exceptionnel.
Mais vous le trouverez également sur la boutique en version 22-24 mois

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: Italie

Jours de livraison de Club Papillon par Sauces Papillon : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : Parmesan (Italie)
Désignation légale : Borgo Del Gazzano - Parmesan 50 mois (bio)

Conseil d’utilisation : uniquement seul en dégustation, ou avec un léger filet d’huile d’olive