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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Ossau Iraty fermier AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
4.97/5
sur 29 avis Paris

Ossau Iraty fermier AOP au lait cru

250 g
Poids : 250 g

58,00 € / kg 14,50
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan
La boutique de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager sera fermée exceptionnellement du 05 août au 02 septembre

L'Ossau Iraty fermier AOP est un fromage à pâte pressée non cuite.
Fromage au lait de brebis, dit de garde, il se savoure traditionnellement avec de la confiture de cerises noires mais certains gourmets vous conseilleront de le goûter avec de la pâte de coings.
La texture de l’Ossau-Iraty de type basque est plutôt ferme, sèche ou peut être légèrement granuleuse.
La texture de l’Ossau-Iraty de type béarnais est plus moelleuse et beurrée.
Le fromage fond littéralement en bouche dès les premiers instants. Sa texture particulière est accompagnée d’une sensation de fraîcheur et d’un fruité long en bouche.
Dans sa région, il est le casse-croûte du berger ou le dessert du paysan.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet

Ingrédients : lait cru, sel, présure, ferments.
Désignation légale : Ossau Iraty fermier AOP au lait cru

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