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Fumaison Occitane - Saumon Bio Fumé À Froid (pavé De 180 G, 2-3 P)
Fumaison Occitane
Fumaison OccitaneGers
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Saumon Bio Fumé À Froid (pavé De 180 G, 2-3 P)

180 g

97,77 € / kg 17,60
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan

Saumon Bio Fumé À Froid (pavé De 180 G, 2-3 P)

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon BIO est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Il est ensuite tranché ou coupé en pavé avant d'être mis sous-vide. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Les pavés de saumon fumé à froid BIO se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée.

Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Baltique

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 23 octobre

Ingrédients : Saumon, sel
Désignation légale : Saumon BIO fumé à froid (Pavé de 180 g, 2-3 p)

La vitrine de Fumaison Occitane

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