Glace Bio Au Lait De Brebis Corse Verveine Citronnée 470 Ml
Glace fermière bio au lait de brebis corse verveine citronnée 470 ml, seulement 4 ingrédients, sans œufs, sans gluten, très peu sucrée, seulement 20 % d’air. Traite des brebis le matin et transformation dans la journée. Pot recyclable. Infusion de verveine citronnée bio ---Nos brebis sont conduites en agriculture biologique et nous les soignons uniquement avec l’homéopathie et l’ostéopathie. D’avril à juillet, elles sont traites le matin et le lait est transformé dans la même journée dans notre laboratoire de transformation par Olivier, paysan glacier. Nos brebis sont de race corse, une race très rustique et qui produit un lait onctueux et de qualité. Elles sont uniquement nourries à l’herbe et arbres fourragers (acacias, frênes, genets) de nos prairies. En effet, nous avons le souhait de mettre en valeur les écosystèmes en plantant des arbres fruitiers en variétés anciennes pour restaurer les terrasses.
Marque : L'Etoile de la Bergère
Allergènes : lactose
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L'Etoile de la Bergère : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mars
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de L'Etoile de la Bergère, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'Etoile de la Bergère va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L'Etoile de la Bergère.
Temps de préparation : 40min
Nombre de portions : 12 pers
Coût : environ 26,70€
Ingrédients ;
1. Dacquoise amande :
- 50g poudre d'amande
- 40g sucre glace
- 90g blanc d'oeufs
- 50g sucre
2. Croustillant amande Kasha
-50g Kasha
-50g purée amande complète
3. Insert glace citron l'Etoile de la Bergère
4. Glace verveine citronnée l'Etoile de la Bergère
5. Sucre glace
Préparation :
1. Monter les blancs en neige, ajouter le sucre, serrer pour réaliser une meringue ; ajouter la poudre d'amande mélangée avec le sucre glace ; mélanger délicatement ; étaler sur une plaque ; cuire 15min à 180° ;
2. Mélanger ensemble Kasha et purée d'amande complète ; déposer sur la dacquoise cuite ;
3. Mettre la glace citron dans un moule à insert ; congeler ;
4. Déposer la glace verveine dans le moule à bûche ; insérer la glace citron et déposer la dacquoise et le croustillant ; congeler ;
5. Décorer avec du sucre glace.