Adal Terra

Artisans pastiers meuniers et façonniers, nous fabriquons nos produits à base de céréales anciennes et de légumineuses majoritairement semées en France et certifiées en agriculture biologique et biodynamique par Demeter, moulu sur moulin Astrié. Toutes nos pâtes sont fabriquées avec une eau purifiée et dynamisée (conservation des minéraux, élimination des contaminations). Nous développons également un atelier de floconnerie, de fabrication de boulgour et semoule entièrement artisanal aux méthodes de transformation douce selon le cahier des charges Demeter. Nous avons à cœur de limiter notre impact et retravaillons ainsi nos sons en développant de nouvelles gammes de produits. Nous avons créé un partenariat avec l’un de nos clients en proposant ses produits sur notre boutique. Découvrez Chanvr’eel et leurs produits à base de chanvre d’Alsace.