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Maison Boulanger - Quiche Lorraine par  2
Maison Boulanger
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4.84/5
sur 1256 avis Meurthe-et-Moselle

Quiche Lorraine par 2

240 g

31,25 € / kg 7,50
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Origine Pictogramme drapeau Meurthe-Et-Moselle
DLC à réception Pictogramme sablier 17 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme artisan

Spécialité mondialement connue et copiée, nous continuons à la faire comme nos parents avec des lardons, des œufs frais et ce petit secret qui se transmet de génération en génération. La quiche lorraine tire son origine de l’allemand « Kuchen » qui signifie « gâteau », il s’agit donc d’un gâteau Lorrain. La quiche lorraine ne se consomme sous sa forme actuelle que depuis le XIXe siècle. À l'origine elle ne comptait pas de lard mais du fromage, des œufs, du lait, du beurre et de la crème. Sur une pâte étalée finement, on déposait une migaine d'œufs du jour et de crème juste prise, des petits morceaux de beurre frais salés et une pluie de brins de ciboulette avec du fromage. « La qualité de la quiche lorraine, mince et croustillante, était en fonction de la fraîcheur des produits employés ; le lard et l’apparition de la migaine ne vinrent qu'au XIXe siècle. Notre fabrication est traditionnelle et artisanale et nous utilisons uniquement des matières premières soigneusement choisies pour leur qualité. Nous produisons notre propre pâte brisée 100% pure beurre, de même que notre migaine.

Une grande partie de nos produits sont confectionnés sur demande, il ne sera donc plus possible d'annuler une commande la veille de son expédition. Merci de votre compréhension.

Renseignements pratiques : Produit à conserver entre 0°C et 4°C. conseil de cuisson : - Préchauffez votre four à 180°C - Emballez moi dans de l'aluminium pour éviter que je ne sèche - Me réchauffer pendant environ 5 minutes à 160°C Idée d'accompagnement: relever le bon goût de nos feuilletés avec une salade. Bon appétit !

Marque : Maison Boulanger

Allergènes : blé, lait, œuf. Peut contenir des traces de poissons, crustacés, mollusques, céleri, sulfites, moutarde, fruits à coques

Jours de livraison de Maison Boulanger : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 décembre

Ingrédients : Pâte brisée 36% : FARINE DE BLE, eau, BEURRE, sel

Garniture : Migaine 50% (ŒUF 17%, CREME 17%, LAIT 17%, sel, poivre), lardons fumés 14% (poitrine de porc VPF, eau, sel, dextrose, conservateurs : E326, E250 ; antioxydant : E316).
Désignation légale : Quiche lorraine par 2

La vitrine de Maison Boulanger

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