Farine de blé bio T80 (bise) 5 kg
Loiret
1 sac de 5 kg
La farine qui fait tout, mais avec un peu plus de fibres que la T65 ! Aussi bien le pain, les crêpes, les biscuits, les viennoiseries, les fonds de sauce et surtout les repas en famille !
Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09.
Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre !
La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans :
Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45).
En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique.
Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...).
Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Allergènes : Gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Famille Rochefort : Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 20 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Famille Rochefort, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Famille Rochefort va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Biscuits super bons :
Ingrédients : 90g de beurre mou (demi-sel de préférence), 1 œuf, 70g de sucre, 150g de farine T80, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation : Mélanger le beurre mou, l'œuf entier et le sucre. Ajouter le mélange farine/levure et sel. Mélanger jusqu'à ce que la pate soit bien homogène. Ajouter 50g de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 2h au réfrigérateur. Former des boules avec une cuillère et les déposer sur une plaque. Enfourner à 180°C pour 12 à 16 minutes selon si vous préférez les biscuits moelleux ou croquants.
