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La Fromagerie des Aldudes - Pur Brebis AOP Ossau-iraty au Lait Cru 6 Mois Affinage
La Fromagerie des Aldudes
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4.93/5
sur 54 avis Pyrénées-Atlantiques

Pur Brebis AOP Ossau-iraty au Lait Cru 6 Mois Affinage

1 kg

23,50 € / kg 23,50
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Cette tomme est frabriquée à La Fromagerie des Aldudes, au Pays-Basque, à partir de lait cru de brebis, sous le signe de qualité AOP Ossau-Iraty. Les producteurs respectent un cahier des charges précis pour pouvoir fournir ce lait de qualité.

Ce fromage a été affiné durant 6 mois en cave très humide, entre 10 et 11°. Cet affinage long lui permet de développer tous les arômes, avec un subtil goût de noisette. De quoi raviver vos papilles! 

Vous pouvez l'accompagner d'un vin AOP Irouléguy Blanc, vous en serez ébahis ! Il se marie aussi parfaitement bien avec une confiture de cerises noires ou de figue. 

Ce savoureux fromage a obtenu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2019

Renseignements pratiques : La tomme de brebis Aldarri au lait cru de 6 mois peut se conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur dans son papier d'emballage, enveloppée d'un torchon humide.

Marque : ALDARRI

Allergènes : lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Jours de livraison de La Fromagerie des Aldudes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Ingrédients : Lait, Présure, Ferments lactiques, Sel.
Désignation légale : Pur Brebis AOP Ossau-Iraty au lait cru 6 mois affinage

La vitrine de La Fromagerie des Aldudes

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