La Coussoyote

Mon épouse Line et moi Thibaud, sommes installés sur la commune de Coussey (Vosges 88) depuis Mai 2012.

Notre particularité est de travailler comme un cercle vertueux. Chaque production dépend en partie de l'autre. Nous produisons des volailles fermières élevées en plein air qui sont nourries avec des céréales de notre village mais aussi avec le surplus de légumes. Car oui, nous sommes aussi maraicher.

Nous travaillons sur 4ha de plein champ et 1000 m2 de serres tunnel. Aucun traitement n'est apporté sur les cultures. Seul les fientes de volailles et du purin d'ortie est apporté aux cultures. Pour polliniser ces cultures, une vingtaine de ruche sont présentes .Nous récoltons évidemment le miel. Notre passion pour l'agriculture est notre faire valoir. Le respect de la terre et le bien être animal est primordial pour nous. Tous ces efforts permettent à nos produits d'être d'une qualité optimum. Goutez la qualité et appréciez la différence est notre slogan! Je vous remercie d'avance car sans vous l'agriculture de qualité et à taille humaine ne pourrait survivre !! Merci encore!!

Notre point fort : mon épouse est d'origine Cambodgienne, avec nos volailles et nos légumes, elle fait des nems cuisinés avec amour et passion.

Nous sommes labellisés bienvenue à la ferme et VOSGES TERROIR .